Предложения со словом «мамалыга»
Мама сумела принести несколько мешков кукурузных початков, из которых готовила мамалыгу.
В это время жидкая мамалыга – каша, которую, поев, мы все дружно охаиваем, – кажется нам необыкновенно желанным блюдом.
На столе громоздились две порции дымящейся мамалыги, рядом в блюдечках было разлито коричневое густое ореховое сациви.
Иногда к мамалыге давали немного повидла из свёклы, ещё давали селёдки.
У абхазцев это кукурузная мамалыга, которая с течением времени постепенно заменила просяную, пшеничный пирог с начинкой из сыра, разнообразные сыры, варёное мясо крупного и мелкого рогатого скота, блюда, заправленные грецким орехом, куры и индюки под разными соусами, знаменитая кавказская соль с чесноком, перцем и другими специями.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: космографический — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Как и в кавказском регионе, популярна традиционная мамалыга (каша из кукурузы) и другие разнообразные каши.
– Сказано вам, сюда не швыряйтесь, не то глядите: ежели в меня попадёте либо мамалыгу попортите, несдобровать вам!
Некоторые из солдат забегали в хаты и выскакивали оттуда с какой-нибудь поживой – или горшком молока, или с пригоршнями горячей мамалыги, тут же глотали, обжигаясь.
Внутри этого пластика и стекла сидел буфетчик и с буколическим благодушием ел мамалыгу с сыром.
Варить на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 25 минут, затем сделать огонь минимальным и мешать мамалыгу, пока окончательно не загустеет.
На столе появились мамалыга с копчёным сыром, лобио из красной фасоли с мясом.
Продолжая помешивать, варить мамалыгу 20–25 минут.
Дали мне кусок мамалыги, которую я взял в руки в первый раз и первый раз понюхал и ничуть не задел – почти трое суток и есть не хотелось.
У строгой судьи на глазах показались слёзы. Она поцеловала кусочек мамалыги.
Не желая обидеть хозяев, попробовал мамалыги, отломив кусочек, обмакнул в покрошенную брынзу, отправил аккуратно в рот.
Пастухи – основная часть долгожителей, в течение летнего сезона мало употребляют хлеба, заменяя его традиционной абыстой (типа молдавской мамалыги), которую приготавливают без соли.
За всё это время она так и не удосужилась научиться готовить ни его любимую мамалыгу, ни лобио.
– Тогда прошу ко мне. Угощу мамалыгой и нашим молдавским вином.
В полночь поужинали мамалыгой с бараньим сыром, всё пахучее, терпкое, натуральное, с непривычки не переваришь…
Уже через пять минут около него стояла глубокая глиняная тарелка с густой кислой похлёбкой – чорбой, блюдо с кукурузной кашей мамалыгой, а на тарелках были выставлены солёная брынза и несколько видов твёрдого и мягкого сыра.
Многие называют мамалыгу (п1астэ) крутой кашей. Но все таки, она занимает больше позицию хлеба.
Если подаётся мамалыга с брынзой, имеет смысл дополнить блюдо совсем лёгким, возможно, даже молодым красным вином.
Он ловко отламывал от большого куска слегка подкопчённого абхазского сыра кусок поменьше, поддевал им изрядную порцию густо сваренной мамалыги и отправлял в рот.
У чеченцев мы покупали кукурузную муку блюдечками; бывало, мать сварит жиденькую мамалыгу – вот вроде бы ты и сыт.
Но попробуйте приготовить мамалыгу.
Здесь, можно было купить у сельчан, мясо, молоко, сыр любого вида, и даже кукурузную муку, для приготовления мамалыги.
На земляном полу полыхает костёр, над которым на вертеле жарится мясо или коптится сыр, или варятся в котлах мамалыга и фасоль.
Они больше любят накрывать стол в пять этажей, а в будни могут кушать мамалыгу с чем-то непонятным.
Мамалыга готова уже, будем пить.
Пенсий хватало только на верёвку, мыло и прощальный ломоть мамалыги.
Потом мама разожгла огонь в печке, быстро сварила в чугунке мамалыгу, несколько яиц – курочки неслись хорошо, – достала ведёрко с топлёным салом, запасённым прошлой осенью, положила на сковородку две большие с верхом ложки смальца, разогрела его на плите, затем отрезала два кусочка овечьей брынзы и – выставила всё это богатство на стол.
Получилась полная корзинка целых и половинных кругов мамалыги, которые мне предстояло продать.
Будто идёт он к лавочнику, у которого несколько раз покупал мамалыгу.
Горячую мамалыгу выкладывают лопаткой в неглубокую тарелку. Едят вместо хлеба с копчёным сыром (см. № 344), кислым холодным молоком (см. № 307).
Мечта о родных краях с тучными пастбищами, с бесконечной радугой в небе и свежей мамалыгой на обед так и осталась мечтой.
Ложка эта была уже наполовину источена от ежедневного скобления подгоревшей мамалыги.
Всё это было очень хорошо приготовлено – вкус мамалыги и борща я запомнил навсегда.
Намазывала на тоненькие ломтики хлеба или на кусочки мамалыги очень тонким слоем.
Покормили мамалыгой, а казалось, что не кормили вовсе.
Обещают тёплую мамалыгу и сок.
Но голодными не остались, поскольку были захвачены котлы со сваренной румынами мамалыгой – словно на полк противник наготовил перед своим героическим отступлением.
Заметное место в ежедневном меню занимала мамалыга – кукурузная каша, своеобразный символ воцарившейся румыно-молдавской цивилизации.
Я даже не притронулась к бабушкиной мамалыге – кукурузной каше с горкой овечьего сыра сверху.
Так, однажды она полдня мыла котёл для варки мамалыги, пытаясь соскрести с его наружной стороны толстый слой нагара, который никто не соскребает.
Хвалёная мамалыга оказалась всего лишь недосоленной кукурузной кашей.
Они, как всегда, в жбан с мамалыгой нырнули, и нету их.
Стандартный «Набор навещающей женщины» включает в себя в обязательном порядке сваренную с пылу с жару мамалыгу с четырьмя кусками сыра.
Рядышком с истекающими в горячем чреве мамалыги сырами в идеале должна томиться паста из мяты и творога.
– Мама, я спешу, мамалыга остынет, я должна бежать в больницу. Где апельсины?
Мы нашли симпатичный работающий ресторанчик и довольно вкусно подкрепились блюдами национальной румынской кухни с бокалом вина, даже заказали на пробу мамалыгу, приготовленную по их рецепту, поболтав о разных бытовых делах и службе.
Сочетаемость слова «мамалыга»
Значение слова «мамалыга»
МАМАЛЫ́ГА, -и, ж. Крутая каша из кукурузной муки. (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «мамалыга»
- История — как мясной паштет: лучше не вглядываться, как его приготовляют.
- Нельзя приготовить омлет, не разбив нескольких яиц.
- Мужчины — как рагу, их надо хорошенько потомить.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «мамалыга»
МАМАЛЫ́ГА, -и, ж. Крутая каша из кукурузной муки.
Все значения слова «мамалыга»