Готовь, не усложняй. Ешь, не полней

Ирина Голикова

Мы часто думаем о том, что приготовить, просматриваем множество рецептов. Но как сложно найти лёгкие в приготовлении, низкокалорийные блюда из простых продуктов! Не проводя часы на кухне, соблюдая принципы диетического питания, не используя пищевой мусор.Я пишу о том, как готовить легко для всей семьи. Книга для тех, кто считает калории, кто на лечебной диете, для питания детей. Для всех блюд указана калорийность.Эта книга сделает ваш ежедневный труд по приготовлению еды легким и комфортным.

Сырники, 155 ккал/100 г.

#Утро с запахом ванили

Ингредиенты:

• Творог 5% в брикетах — 900 г. (5 упаковок по 180 г., творог лучше добавлять однородный, например, «Благода»)

• Куриное яйцо — 4 шт.

• Сахар — 100 г.

• Мука пшеничная — 120 г.

• Ванилин — 1 пакетик

• Соль — щепотка

• Масло подсолнечное или рафинированное оливковое — 5 г. (для смазывания сковороды)

Порядок приготовления:

1. Смешиваем все ингредиенты ложкой.

2. Лепим сырники мокрыми руками, чтобы тесто не прилипало к рукам, и сразу кладём на умеренно разогретую сковороду, слегка смазанную промасленной салфеткой.

3. Готовим на мощности чуть ниже средней, под крышкой. Когда сырники немного пропекутся, переворачиваем на другую сторону и печём до готовности.