Календарь военной кухни 2025 год

Владимир Юрьевич Малянкин (2024)

Если Вы часто задумываетесь над тем, что приготовить сегодня вечером или на обед, тогда эта книга для ВАС. Листая этот календарь, Вы без труда сможете удивить себя и своих домашних замечательными блюдами с нотками Вооруженных Сил России. Эта книга представляет собой уникальный календарь с перечнем проиллюстрированных рецептов военной кухни по общевойсковому, лечебному, морскому, летному и подводному пайкам с применением элементов полевой кухни на каждый день. Здесь собраны различные блюда: супы, горячие блюда с гарнирами, холодные закуски, десерты и не только. Рецепты простые и доступные по ингредиентам (есть в каждом холодильнике), которые Вы найдете в рецептуре. Расчет продуктов представлен на одного человека, обязательно учтите это. Книга подойдет для Вашей домашней кухне, рецепты расписаны по шагам, отраженным в технологии приготовления. И что немаловажно — по каждому блюду подсчитана калорийность готового блюда, что актуально для поддержания здорового тела. Приятного аппетита!

27 января 2025 понедельник

Салат с чечевицей

(лечебный паёк)

Рецептура:

свёкла — 35 г, чечевица — 15 г, морковь — 15 г, консервированный зелёный горошек — 10 г, соль, масло растительное — 8 г, лимон — 5 г.

Технология приготовления:

Морковь и свёклу отварите в подсоленной воде до готовности.

Чечевицу залейте большим количеством воды (1:5) и отварите до готовности.

В глубокую миску выложите варёную чечевицу и консервированный горошек.

Морковь и свёклу очистите от кожуры, нарежьте соломкой и выложите в миску к предыдущим ингредиентам.

Из лимона выдавите сок, добавьте масло растительное, соль, перемешайте.

Калорийность — 93 Ккал.