Цитаты со словом «уксус»

Область
поиска
по произведению «Москва и москвичи» (Гиляровский В. А., 1926)
искать по всей классике
Область
поиска
«Москва и москвичи» (Гиляровский В. А., 1926)
по всей классике
«Вторничные» обеды были особенно многолюдны. Здесь отводили свою душу богачи-купцы, питавшиеся всухомятку в своих амбарах и конторах, посылая в трактир к Арсентьичу или в «сундучный ряд» за горячей ветчиной и белугой с хреном и красным уксусом, а то просто покупая эти и другие закуски и жареные пирожки у разносчиков, снующих по городским рядам и торговым амбарам Ильинки и Никольской.
Гиляровский В. А., Москва и москвичи, 1926
В этом зале гости сидели в шубах и наскоро ели блины, холодную белужину или осетрину с хреном и красным уксусом.
Гиляровский В. А., Москва и москвичи, 1926
Таков же был трактир и «Арсентьича» в Черкасском переулке, славившийся русским столом, ветчиной, осетриной и белугой, которые подавались на закуску к водке с хреном и красным хлебным уксусом, и нигде вкуснее не было. Щи с головизной у «Арсентьича» были изумительные и Гл. И. Успенский, приезжая в Москву, никогда не миновал ради этих щей «Арсентьича».
Гиляровский В. А., Москва и москвичи, 1926
Это был самый степенный из всех московских трактиров, кутежей в нем не было никогда. Если уж какая-нибудь компания и увлечется лишней чаркой водки благодаря «хренку с уксусом» и горячей ветчине, то вовремя перебирается в кабинеты к Бубнову или в «Славянский базар», а то и прямо к «Яру».
Гиляровский В. А., Москва и москвичи, 1926
 

Цитаты из русской классики со словом «уксус»

Потом все это, понимаешь, смешать, посолить, поперчить и полить уксусом с прованским маслом, а сверху чуть-чуть посыпать мелким сахаром.
Куприн А. И., На покое, 1902
Водянистый суп с шишковатыми клецками и корицей, разварная говядина, сухая, как пробка, с приросшим белым жиром, ослизлым картофелем, пухлой свеклой и жеваным хреном, посинелый угорь с капорцами и уксусом, жареное с вареньем и неизбежная «Mehlspeise», нечто вроде пудинга, с кисловатой красной подливкой; зато вино и пиво хоть куда!
Тургенев И. С., Вешние воды, 1872
Холодные — ни се, ни то: все на горчице, на уксусе, а существенного мяса не спрашивай!
Квитка-Основьяненко Г. Ф., Пан Халявский, 1840
Но вот, по знаку стольников, убрали со столов соль, перец и уксус и сняли все мясные и рыбные яства.
Толстой А. К., Князь Серебряный, 1862
— Икры салфеточной четверть фунта, масла прованского, уксусу, горчицы, лучку накрошить, сардинки четыре очистить, свежий огурец и пять вареных картофелин — счетом. Живо!..
Боборыкин П. Д., Китай-город, 1882
Смотреть все цитаты из русской классики со словом «уксус»

Ассоциации к слову «уксус»

кислота
концентрация
соль
жидкость
приправа
Все ассоциации к слову УКСУС

Синонимы к слову «уксус»

настойка
чихирь
вино
сидр
оцет
Все синонимы к слову УКСУС

Предложения со словом «уксус»

Сочетаемость слова «уксус»

Каким бывает «уксус»

столовый
яблочный
виноградный
винный
рисовый
Все определения к слову УКСУС

Значение слова «уксус»

  • У́КСУС, -а (-у), м. Жидкость с резким кислым вкусом, представляющая собой водный раствор уксусной кислоты (употребляется в пищу как острая приправа, для консервирования и маринования). (Малый академический словарь, МАС)

    Все значения слова УКСУС

Афоризмы русских писателей со словом «уксус»

Отправить комментарий

@

Дополнительно

Смотрите также

Значение слова «уксус»

У́КСУС, -а (-у), м. Жидкость с резким кислым вкусом, представляющая собой водный раствор уксусной кислоты (употребляется в пищу как острая приправа, для консервирования и маринования).

Все значения слова «уксус»

Предложения со словом «уксус»

  • Когда баклажан начнёт подрумяниваться, добавь яблочный уксус, помидоры и специи по вкусу.

  • К соусу нужно добавить пару столовых ложек винного уксуса, затем, тщательно перемешать сациви, дайте разок вскипеть и поставьте на холод, это блюдо употребляют холодным.

  • Затем добавить уксус, томатной пасты и соль, довести до полуготовности.

  • (все предложения)

Синонимы к слову «уксус»

Ассоциации к слову «уксус»

Каким бывает «уксус»

Морфология

Правописание

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я