О вкусной и здоровой жизни

Симор Коблин

В переводе с латыни слово "макробиотика" означает "большая жизнь". Долголетие, силы, удовольствие, развитие – вот неизменные составляющие поистине полноценной жизни, вкусной и здоровой! Принципы макробиотики универсальны: этот подход к питанию идеально подходит и для борьбы с лишним весом, и в качестве метода оздоровления, и как составляющая образа жизни. Симор Коблин, признанный эксперт в области восточной медицины и настоящий знаток азиатской кухни, подробно и доступно объясняет, как энергетика пищи влияет на наше здоровье и энергетический потенциал. Он отмечает, что макробиотика не ограничивает рацион тем или иным набором продуктов. Есть можно все, что пожелаете. Осознавая потребности своего организма, вы просто выбираете подходящие продукты и с их помощью улучшаете свое самочувствие. В этой книге вы найдете множество изумительных рецептов, а также рекомендации по приготовлению лечебных средств в домашних условиях, благодаря которым сможете избавиться от недугов и научитесь обходиться без лекарств.

Составляющие здоровья

Жить в радости и гармонии — наше право от рождения. Можете ли вы вспомнить время, когда у вас все было прекрасно? Когда вы пребывали в потоке энергии и чувствовали связь с большой картиной жизни — мечтой. Может быть, вы любовались океаном или смотрели на ночное небо, усыпанное звездами? Возможно, вы вспомните конкретного человека, с которым были вместе. Освежите в памяти момент, когда каждой клеточкой тела вы ощущали вдохновение! Это чувство означает, что мы переживаем внутреннюю мечту, к которой все стремимся. Когда мы сворачиваем с пути здоровья и благополучия, наше тело сообщает нам об этом, подавая четкие сигналы. Внимательно прислушиваясь и следуя им, мы возвращаемся к нашему предназначению в жизни и воплощаем мечты в реальность.

Настройка на мудрость нашего тела

В этой главе изложены три модели диагностики состояния здоровья. На нашу жизнь можно взглянуть со следующих точек зрения: 1) болезни^[1], 2) здоровья, 3) развития сознания. Диагностика состояния здоровья и составление рекомендаций по его укреплению похожи на написание музыки. Текст, мелодия, ритм и аккорды являются компонентами музыкального произведения точно так же, как физическая активность, еда и наши повседневные решения представляют собой инструменты, благодаря которым мы можем улучшить нашу жизнь. Прислушиваясь к телу и воспринимая его сигналы как подсказки, мы формируем нашу судьбу, как композитор, который создает произведение искусства.

Примечания

1

В оригинальном тексте автор обращает внимание на игру слов, которая присутствует в английском языке: слово «dis-ease», обозначающее болезнь, можно разложить на слоги и перевести как «отсутствие легкости». — Здесь и далее примеч. пер.