Котлеты особые. Проверенные рецепты

Наталья Стриж

Все рецепты были мной приготовлены десятки раз, и столько же раз опробованы моей семьей и друзьями. В описании рецептов даю рекомендации для приготовления наивкуснейших котлеток.

Печеночные котлеты

Нам понадобится:

1 кг печени говяжьей

2 средней луковицы

1 картофель

1 яйцо

½ стакана муки

Приготовление:

Печень очищаем, пропускаем все через мясорубку.

Добавляем яйцо, соль, специи, перемешиваем.

Затем всыпаем муку.

Есть два варианта их приготовления: на масле и без, т.к на сухой сковородке. Пробовала и так, и так, оба варианта очень вкусные.

Готовую смесь выкладываем по 1—2 ст. л и жарим с двух сторон.

Подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита!