Сладкие рецепты

Маргарита Николаевна Колесова, 2020

Книга «Сладкие рецепты» выручит лёгкими, быстрыми и вкусными рецептами. Неповторимый вкус в каждом рецепте. Хозяйке на заметку и в будни, и в праздники. Здесь вы найдёте манящие разнообразные пряники и пироги, торты и кексы, печенье и чизкейки и другие простые, но очень вкусные сладкие рецепты. Все блюда приготовлены и апробированы.

Кальцунья со сладким сыром

Понадобится:

Мука — 1кг;

Масло растительное — ¾ стакана;

Вода — 1 стакан;

Лимон — 1 шт;

Соль по вкусу.

Для начинки:

Сыр сладкий — 1 кг;

Яйцо — 3 шт;

Мята (свежая или сушёная) — 1 ч. ложка;

Кунжут — 2 ст. ложки;

Приготовление:

1. Выжать из лимона сок.

2. Соединить масло с соком, добавить воду, посолить и размешать.

3. Муку просеять в миску с маслом и соком. Замесить мягкое тесто.

4. Раскатать тесто в пласт толщиной 4-5мм. Вырезать из него кружки диаметром около 10см.

5. Начинка: сыр измельчить, смешать с двумя яйцами, добавить мяту.

6. В середину каждого кружочка выложить начинку, защипнуть края так, чтобы получился полукруг.

Конец ознакомительного фрагмента.