Сладкие рецепты

Маргарита Николаевна Колесова, 2020

Книга «Сладкие рецепты» выручит лёгкими, быстрыми и вкусными рецептами. Неповторимый вкус в каждом рецепте. Хозяйке на заметку и в будни, и в праздники. Здесь вы найдёте манящие разнообразные пряники и пироги, торты и кексы, печенье и чизкейки и другие простые, но очень вкусные сладкие рецепты. Все блюда приготовлены и апробированы.

Десерт из творога и тыквы

Понадобится:

Тыква — 500гр;

Творог 9% — 300-350гр;

Яйца — 2шт;

Сахар — 6 ст. ложек;

Изюм — 50гр;

Манная крупа — 3 ст. ложки;

Сливочное масло (растопленное) — 1 ст. ложка;

Соль — 1 щепотка.

Приготовление:

1.Тыкву очистить и нарезать кубиками. Выложить на противень на бумагу для выпекания. Поместить в духовку на 180 градусов. Выпекать 40 минут. Остудить и сделать пюре.

2. Яйца взбить с солью.

3. Манку залить тёплой водой, дать набухнуть.

4. Отмерить половину сахара. Соединить тыквенное пюре, половину сахара, половину манки, половину яичной смеси. Всё перемешать.

5. Изюм вымыть, залить горячей водой на 5 минут. Вынуть, обсушить.

6. Творог протереть через сито. Добавить к творогу оставшиеся масло, манку, сахар, яичную массу и подготовленный изюм.

7. Смазать сливочным маслом форму для выпекания. Выложить небольшое количество тыквенного пюре, на него — немного творожной массы. Выкладывать так слоями. Выпекать 50 минут. Вкуснятина готова!