Домашнее мороженое: 20 рецептов

Евгения Сихимбаева

МАМА, купи мороженого!В этой фразе все. И приказ, и мольба…Мы ее сами неоднократно произносили в детстве, мы ее слышим от своих детей…Жизнь с мороженым прекрасна! Но она стала еще прекрасней, когда вы за белоснежной скатертью расставили фарфоровые креманки, наполнили их мороженым собственного приготовления разных сортов, и счастливые лица домочадцев озарили комнату.Желаем вам приятного аппетита и огромного наслаждения от вкуснейшего мороженого, которое вы приготовили с родными и близкими!

Крем — брюле

Ингредиенты:

— Вареное сгущенное молоко 200 грамм

— Молоко 150 мл

— Сливки 33% 350 мл

Приготовление:

— В объемную чашку выложить вареную сгущенку

— Добавить молоко. Размешать миксером

— Холодные сливки взбить до устойчивых пиков

— Вливать порциями молочную смесь. Перемешивать лопаткой.

— Перелить все в контейнер и поставить в морозильник

— В течение всей заморозки массу необходимо мешать венчиком 5 раз

— Разложить по формам, затем поместить массу в морозильник на 3—4 часа

— А после — подавать с вареньем!

Приятного аппетита!