Рецепты из помидоров от семьи Клименко

Андрей Алексеевич Клименко, 2021

Яркие, сочные блюда из помидоров украшают наш стол круглый год. Практически в любой кухне мира можно найти рецепты из помидоров. Мы собрали для вас замечательную подборку вкуснейших рецептов.

Салат из помидоров и яиц

4-5 помидоров, 4 яйца, 1 корень сельдерея, 2 сладких перца, 1 луковица, 1-2 столовых ложки тёртого сыра.

Сварить вкрутую яйца. Корень сельдерея помыть щёткой, отварить в небольшом количестве чуть подсоленной воды (не переваривать!). Яйца охладить и нарезать кубиками, сельдерей, лук и перец соломкой, помидоры — ломтиками. Дно тарелки или неглубокого салатника покрыть листьями зелёного салата, разложить помидоры, на них — остальные продукты. Сверху посыпать тёртым сыром. По желанию можно заправить сметаной или майонезом.