Рецепты из помидоров от семьи Клименко

Андрей Алексеевич Клименко, 2021

Яркие, сочные блюда из помидоров украшают наш стол круглый год. Практически в любой кухне мира можно найти рецепты из помидоров. Мы собрали для вас замечательную подборку вкуснейших рецептов.

Салат из помидоров с рыбой

3 помидора, 300 г рыбы, 2 картофелины, 1 огурец, 2 яблока, 50 г маслин, майонез, соль.

Свежие помидоры (плотные) опустить на 1-2 с в кипящую воду, обдать холодной водой, снять кожицу и нарезать дольками. Свежий огурец (или маринованный — по желанию) нарезать кубиками. Рыбу (любую) отварить, охладить, освободить от костей, разделить на кусочки. Картофель отварить, очистить, охладить и нарезать кубиками. Маслины освободить от косточки, яблоки очистить от семян и нарезать. Все продукты смешать, заправить майонезом, посолить, выложить в салатник, украсить зеленью и дольками помидора.