Значение слова «тушиться»
-
ТУШИ́ТЬСЯ1, ту́шится; несов. Страд. к тушить1.
-
ТУШИ́ТЬСЯ2, ту́шится; несов.
1. Подвергаться тушению2.
2. Страд. к тушить2.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
туши́ться
1. страд. к тушить
2. подвергаться тушению
Источник: Викисловарь
-
ТУШИ'ТЬСЯ1, тушу́сь, ту́шишься, несов. Страд. к тушить1.
-
ТУШИ'ТЬСЯ2, тушу́сь, ту́шишься, несов. Страд. к тушить2.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: скоробить — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к слову «тушиться»
Предложения со словом «тушиться»
- Залейте сверху остатками соуса и поставьте тушиться на медленный огонь на 5 мин.
- Затем влейте мясного бульона и оставьте тушиться на медленном огне.
- Образовавшийся сок слейте в сотейник, в котором будет тушиться рагу.
- (все предложения)
Понятия, связанные со словом «тушиться»
-
Пассерова́ние (от фр. passer — пропускать) — специальная жарка некоторых продуктов. Промежуточная кулинарная операция.
-
Картофель в мундире — картофель, подвергшийся для своего приготовления термической обработке целиком, без очистки от кожуры.
-
Яйцо́ пашо́т (фр. œuf poché от pocher — опускать в кипяток) — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом пашот: помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Главное — яйца должны быть свежайшими, а вода никогда не должна кипеть.
-
Бланширование, также бланшировка (от глагола бланшировать, фр. blanchir — букв. мыть, белить, отбеливать, обдавать кипятком; от фр. blanc — белый) — кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
-
Ру (фр. roux) — термически обработанная смесь муки и жира, обычно растопленного сливочного масла. Обыкновенно используется как загуститель в соусах. Является одним из основных компонентов для классических соусов французской кухни, включая бешамель, велуте и эспаньоль. Для приготовления ру обычно используют сливочное масло, реже смалец (лярд) или растительные масла.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «тушиться»
Залейте сверху остатками соуса и поставьте тушиться на медленный огонь на 5 мин.
Затем влейте мясного бульона и оставьте тушиться на медленном огне.
Образовавшийся сок слейте в сотейник, в котором будет тушиться рагу.
- (все предложения)
Синонимы к слову «тушиться»
- образовавшийся сок
- процеженный бульон
- оставшееся масло
- промытый рис
- обжаренное мясо
- (ещё синонимы...)