МЕ́ЛКИЙ, -ая, -ое; ме́лок, мелка́, ме́лко, ме́лки и мелки́; ме́льче, мельча́йший. 1. Состоящий из малых однородных частиц; противоп. крупный. Мелкий песок. Мелкий дождь. Мелкий шрифт. (Малый академический словарь, МАС)
У́ГОЛЬНЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к уголь (в 1 знач.). Угольная пыль. Угольные пласты.
УГО́ЛЬНЫЙ, -ая, -ое. 1. Устар. и прост. То же, что угловой (в 3 и 4 знач.).
МЕ́ЛКИЙ, -ая, -ое; ме́лок, мелка́, ме́лко, ме́лки и мелки́; ме́льче, мельча́йший. 1. Состоящий из малых однородных частиц; противоп. крупный. Мелкий песок. Мелкий дождь. Мелкий шрифт.
Все значения слова «мелкий»Только теперь мальчик заметил, что он весь покрыт чёрной угольной пылью.
Лучше всего нарезать их кружочками толщиной 4–5 мм, так как более мелкие кусочки при жаренье подгорают и меняют свой вкус.