В кулинарном цехе, имеющем открывающиеся фонари, установку местных вентиляционных отсосов над
тепловым оборудованием в зоне фонарей допускается не предусматривать.
В первом случае приготовление блюд осуществляется на площадке заказчика на мобильном
тепловом оборудовании, непосредственно перед подачей, во втором случае – на производстве кейтеринговой компании, с последующей доставкой в изотермическом оборудовании и регенерации на точке организации обслуживания.
Отправили снайперов и спецов с
тепловым оборудованием на соседнее здание.
Там, где шпана облюбовала себе небольшой уголок между коммуникациями водяного и
теплового оборудования, горел свет – тусклая лампочка на стене.
Параллельно линии
теплового оборудования размещают линию производственных столов.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: автогигант — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Для того чтобы всё
тепловое оборудование использовалось строго по назначению, линии приготовления вторых блюд компонуют из следующих секций: плита со сплошной жарочной поверхностью, плиты с конфорками, фритюрницы, специальный жарочный шкаф.
Печь для пиццы– вид профессионального
теплового оборудования, размещаемый на предприятиях общественного питания и предназначенный для выпекания пиццы.
Имея более чем двадцатилетний опыт работы в области наладки
теплового оборудования, беру на себя смелость рассказать о своём опыте работы, а также поделиться с начинающими специалистами своими наработками и навыками.
Качество заключается во всех нюансах его проявления – замерах температуры холодильного и
теплового оборудования, замерах температуры продуктов, находящихся на станции, соблюдения принципа ротации (Fi-Fo).
Отдельные виды
теплового оборудования рекомендуется устанавливать параллельно друг другу.
На деле это автоматизированная система управления освещением,
тепловым оборудованием, звуковым оборудованием или чем-то ещё в этом роде.
Я остановился на
тепловом оборудовании – плитах, котлах, пароконвектоматах и прочей технике.
В небольших кухнях
тепловое оборудование располагают вдоль стен с устройством местных вентиляционных отсосов.
Задача менеджера и управляющего на ежедневной основе не реже двух раз в день (утро – вечер) проверять (замерять) температуру холодильной и морозильной камеры,
теплового оборудования.