Предложения со словосочетанием «соус бешамель»
Выложить содержимое формочек на тарелки, полить соусом бешамель.
Можно заменить рокфор любым другим похожим сортом сыра, а вместо соуса бешамель использовать томатный соус.
Воду процедить и добавить к густому соусу бешамель, приготовленному из сливочного масла, муки, яиц и молока.
Соус бешамель подают к картофельным и овощным блюдам.
Для приготовления соуса бешамель перемешиваем муку с оливковым маслом в сотейнике до получения мягкой консистенции, затем вводим молоко, соус соевый и доводим до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: метаболиты — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Самые известные среди них те, что приготовлены из молочных продуктов, а именно французский соус бешамель и греческий цацики.
Приготовить соус бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и, быстро перемешивая, соединить её с маслом.
Из сливочного масла, муки и молока готовят соус бешамель, к которому, после того как он закипит, нужно прибавить при непрерывном помешивании натёртую брынзу, соль, молотый чёрный перец и натёртый индийский орех (на кончике ножа).
Бифштекс с кровью и трюфелями уже разобрали, а заливное из говяжьих языков под соусом бешамель подвезут только на днях.
Рябчиков пробовал, вальдшнепов под соусом бешамель пробовал.
Затем она вернулась к плите, поставила сковороду, взяла ковшик с конфорки и вылила соус бешамель в тарелки.
Если просто, то пастицио – это макароны с ветчиной, залитые соусом бешамель и запечённые в духовке.
Кому хочется бегать как ошпаренный в поисках муки, когда масло для соуса бешамель уже покрылось нездоровой коричневой корочкой?
Теперь ничего страшного не случится, если вы, помешивая соус бешамель в кухне, вдруг вспомните, что забыли собрать ребёнку сумку.
Для начинки: 200 г мяса цыплят, 200 г копчёного языка и 200 г шампиньонов, 2 стакана соуса бешамель (см. отдел IV), 50 г трюфелей (или белых грибов).
– Иди, займись соусом бешамель.
Между прочим, если у вас в бутерброде ещё окажется немного соуса бешамель, то уж совсем классический вариант, самый правильный, парижский.
Возьмите устриц, сколько у вас пирожков, сварите их и снимите бороды; если велики – разрежьте, если малы – кладите цельные в кастрюльку, в которой положите соуса бешамель (см. прежние лекции) столько ложек, сколько у вас устриц, или, вместо бешамели, распустите в кастрюле кусок масла величиною в два яйца, ложку муки и щепоть крупного перца; смешайте, прибавьте воду из устриц и несколько сваренных и тонкими, как облатки, пластинками нарезанных шампиньонов; кастрюлю беспрестанно мешайте; если слишком густо, прибавляйте той же воды из-под устриц; самые устрицы положите тогда уже, когда соус готов; вслед за ними три сырых желтка; мешайте не ленясь, накладывайте по устрице с соусом в приготовленные пирожки и тотчас подавайте, не ставя более в печь.
Попросту это была запеканка с мясом и овощами под вкусным соусом бешамель.
Закипевший соус бешамель шипел и булькал в форме для запекания.
Взять мяса цыплят, копчёного языка и шампиньонов, по равной части, нарезать кусочками, прибавить немного перца, соли и столько соуса бешамель, чтобы фарш был похож на кашу-размазню, и начинить пирог из слоёного теста, как сказано в №75.
Когда мне был двадцать один год, я встречалась с парнем, который пришёл в ужас, узнав, что я совсем не умею готовить, и, вскипев от негодования, научил меня готовить мой первый соус бешамель.
Вымесил тесто из двух сортов пшеничной муки, вскипятил соус бешамель, протушил шампиньоны с чесноком и баклажанами.
Это как шпинат: от него может стошнить, если не добавить соус бешамель.
– Я хотела соус бешамель, – трагическим голосом молвила нарядная старушка и хрустнула пальцами.
При виде аппетитных макарон с ветчиной, сыром и соусом бешамель слюни парней сами начали течь, спадая на язык.
Якутские лепёшки и саламат, местный вариант соуса бешамель.
Популярность соуса бешамель объясняется простотой его приготовления и универсальностью применения: он одинаково хорошо подходит к горячим мясным, рыбным и овощным блюдам.
Стремиться к общему знаменателю, например добавляя более ароматный соус бешамель поверх лазаньи, могло быть немного скучновато, в то время как ей безумно хотелось пробовать новые вкусы.
Кстати, для спагетти я приготовила соус бешамель.
Для приготовления соуса бешамель в маленькой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло.
И тогда, и потом мама периодически начинала презирать замороженные полуфабрикаты и пыталась приготовить французский соус бешамель (le béchamel) из сливочного масла, молока и муки.
Женщина готовит соус бешамель для лазаньи, но не так, как это делает дедушка.
– Я для соуса бешамель использовал полужирные сливки, – объяснил он. – Заметила?
Взять: для теста, как в №75. Для начинки: 200 гусиных печёнок, 200 г мяса дичи, 200 г копчёного языка, 200 г шампиньонов, 2 стакана соуса бешамель (отдел IV).
Затем подготовили фарш и занялись приготовлением соуса бешамель.
Синонимы к словосочетанию «соус бешамель»
Цитаты из русской классики со словосочетанием «соус бешамель»
- Слуга. Соуса нет.
- Хлестаков. А соуса почему нет?
- Хлестаков. Канальи! подлецы! и даже хотя бы какой-нибудь соус или пирожное. Бездельники! дерут только с проезжающих.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «соус»
Сочетаемость слова «бешамель»
Значение слова «соус»
СО́УС, -а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Луковый соус. Соус майонез. Томатный соус. (Малый академический словарь, МАС)
Значение слова «бешамель»
БЕШАМЕ́ЛЬ, -и, ж. Кулин. Густой соус из яиц, молока, муки. (Малый академический словарь, МАС)
Афоризмы русских писателей со словом «соус»
- Хорошее воспитание не в том, что ты не прольешь соуса на скатерть, а в том, что ты не заметишь, если это сделает кто-нибудь другой.
- (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Значение слова «соус»
СО́УС, -а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Луковый соус. Соус майонез. Томатный соус.
Все значения слова «соус»Значение слова «бешамель»
БЕШАМЕ́ЛЬ, -и, ж. Кулин. Густой соус из яиц, молока, муки.
Все значения слова «бешамель»