Карта словосочетания «процедить бульон» → примеры → предложения

Предложения со словосочетанием «процедить бульон»

После окончания варки процедите бульон, всыпьте в него муку, спассерованную на масле до золотистого цвета.
Аурика Луковкина, Мировая кулинария. Лучшие блюда, 2013
Затем процедить бульон в отдельную посуду.
Фомаида Кизириду, Постимся по-гречески. Постные блюда греческой монастырской традиции, 2001
Когда лук обжарится до розового цвета, добавить муку и продолжать жарить до светло-коричневого цвета, развести полученную мучную пассеровку бульоном, в котором тушилось мясо, предварительно процедив бульон сквозь сито или через марлю; добавить зелень и измельчённое мясо, перемешать и посолить по вкусу.
Группа авторов, Пирожки и другая вкусная выпечка, 2011
За полчаса до обеда процедить бульон через волосяное сито или салфетку, слить опять в кастрюлю, ополоснутую тёплой водой, положить нашинкованные или точёные (звёздочкой или иными фигурами) коренья и дать тихо кипеть на краю плиты с полчаса, до готовности кореньев.
Анна Макарова, Русская поваренная книга, 2016
С готовых процеди бульон в другую кастрюлю; перемой опять кишки, изрежь их помельче, равно и молоки в небольшие штуки.
Сборник, Рецепты старинной русской кухни: скоромный и постный стол. Секреты хранения продуктов, 1838

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: акросома — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Через них можно процедить бульон, через них можно слить сварившиеся овощи или мелкую пасту, а ещё они пригодятся для реально крупных, безумных, амбициозных предприятий вроде сыроварения (на самом деле не так уж это и сложно, как может показаться).
Элла Рисбриджер, Полуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить), 2020
Для соуса процедите бульон в миску, поставьте на огонь, добавьте муку, предварительно смешанную с 1 ч. л. сливочного масла.
Иван Дубровин, Все о спиртных напитках
Для этого нужно процедить бульон сквозь сито в кастрюлю, поставить на огонь, добавить муку, смешанную с 1 ч. л. растительного масла.
Е. С. Шишинина, Домашний кофе-бар
Через 1 ½ часа процедить бульон; вымыть потроха и говядину в тёплой воде, снова положить в вымытую кастрюлю; залить бульоном, посолить по вкусу, всыпать перемытых перловых круп чашки, положить 3 солёных огурца, очистив и изрезав их на куски, прибавить огуречного рассола по вкусу и дать хорошо увариться.
Н. А. Коломийцова, Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек, 1875
Взять остатки жареного мяса или дичи, изрезать на куски, положить (если есть) кости, ножки, крылышки и спинки дичи, всего примерно 800 г; сложить все в кастрюлю, положить одну луковицу, по одному корешку петрушки, моркови, сельдерея; налить холодной воды 12 стаканов, поставить варить часа на полтора или на два, накипи снимать не нужно; в остальном надо соблюдать правила (§ 1-й), как варить бульон, т. е. дать кипеть слегка и с одной стороны на лёгком огне, потом процедить бульон сквозь салфетку или чистое сито, в кастрюлю; варёное всё откинуть, процеженный же бульон слить в чистую кастрюлю, посолить по вкусу и поставить на лёгкий огонь.
Н. А. Коломийцова, Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек, 1875
Тогда процедить бульон, а рыбу протереть сквозь сито в тот же бульон, прибавив туда 2 ложки сметаны, поставить на огонь и дать прокипеть раза два.
Н. А. Коломийцова, Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек, 1875
Головы и плавники достаньте из бульона, затем процедите бульон, который получился в результате тушения на первой сковороде.
Наталья Стриж, Первые блюда
Затем процедить бульон, вымыть говядину, чтобы не было накипи, слить опять в кастрюлю или горшок, всыпать рисовую крупу, положить нарезанные картофель и коренья и варить до готовности крупы и кореньев.
Анна Макарова, Русская поваренная книга, 2016
Варите в двух литрах воды, продолжая кипятить до тех пор, пока два литра воды не уварятся до одного, затем процедите бульон.
Группа авторов, Классические первые блюда

Ассоциации к слову «процедить»

марля
Все ассоциации к слову ПРОЦЕДИТЬ

Ассоциации к слову «бульон»

суп
варево
пельмени
похлёбка
курица
Все ассоциации к слову БУЛЬОН

Синонимы к словосочетанию «процедить бульон»

готовый бульон
положить в бульон
довести бульон до кипения
вынуть из бульона
процеженный бульон
Все синонимы к словосочетанию ПРОЦЕДИТЬ БУЛЬОН

Цитаты из русской классики со словосочетанием «процедить бульон»

Сочетаемость слова «процедить»

Сочетаемость слова «бульон»

Значение слова «процедить»

  • ПРОЦЕДИ́ТЬ, -цежу́, -це́дишь; прич. страд. прош. проце́женный, -жен, -а, -о; сов., перех. (несов. процеживать). 1. (несов. также цедить). Пропустить (жидкость) через что-л. для очистки. Процедить молоко через марлю. Процедить бульон через сито. (Малый академический словарь, МАС)

    Все значения слова ПРОЦЕДИТЬ

Значение слова «бульон»

Отправить комментарий

@

Дополнительно

Смотрите также

Значение слова «процедить»

ПРОЦЕДИ́ТЬ, -цежу́, -це́дишь; прич. страд. прош. проце́женный, -жен, -а, -о; сов., перех. (несов. процеживать). 1. (несов. также цедить). Пропустить (жидкость) через что-л. для очистки. Процедить молоко через марлю. Процедить бульон через сито.

Все значения слова «процедить»

Значение слова «бульон»

БУЛЬО́Н, -а, м. Чистый, ничем не заправленный мясной отвар.

Все значения слова «бульон»

Синонимы к словосочетанию «процедить бульон»

Ассоциации к слову «процедить»

Ассоциации к слову «бульон»

Морфология

Правописание

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я