Предложения со словосочетанием «овощной отвар»
Если нужно сделать пюре более жидким, можно добавить горячий овощной отвар и хорошо размешать.
Баклажаны нафаршировать, уложить в кастрюлю, залить овощным отваром и тушить до готовности баклажанов.
Майонез разведите овощным отваром, заправьте лимонным соком и посолите.
В конце тушения, не снимая с огня, влить в сковороду смешанный с мукой овощной отвар, лимонный сок, затем посолить, положить желтки и в последнюю очередь ввести мускатный орех.
Овощной отвар становится намного вкуснее, если добавить в него свежие шампиньоны или белые грибы.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: гидролизировать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Чем разнообразнее набор овощей, тем вкуснее получится овощной отвар.
Готовые овощи переложите в блендер и измельчите до пюреобразного состояния, влейте овощной отвар для получения необходимой консистенции.
Овощной отвар перелейте в отдельную посуду, а варёные овощи и курятину измельчите в блендере до образования пюре.
Первоначально овощной отвар был рассчитан на детей с диатезом, с аллергией на мясную или молочную пищу.
Для приготовления овощного отвара используются как сами овощи, так и овощные отходы: кочерыжки и верхние листья капусты, обрезки моркови, репы, тыквы.
Белый соус: в 100 мл овощного отвара добавить нагретую в масле муку. Довести до кипения, помешивая.
Вылить овощной отвар (см. Морковь со шнитт-луком) в небольшую кастрюлю, добавить уксус, соль, сахар и перец, положить лук и довести до кипения.
Для лукового соуса:500 г шампиньонов, по 1 столовой ложке сливочного масла и муки, 0,5 стакана овощного отвара, 2 столовые ложки сливок, 2 яйца, 1 чайная ложка лимонного сока, мускатный орех и соль по вкусу.
При необходимости влейте в суп-пюре овощной отвар.
Для приготовления овощного отвара можно использовать капусту, картофель, морковь, лук, корни петрушки и сельдерея, другие овощи или пригодные в пищу их обрезки.
Похлёбки – первые горячие блюда, являющиеся по существу крепкими овощными отварами.
В кипящий овощной отвар кладём свежую капусту, и доводим до кипения, после добавляем картофель и вновь доводим до кипения.
Смело добавляйте в бульон овощные отвары и зелень. Специи вы добавите в суп, так что не спешите с лавровым листом и перцем.
Однако оболочки клеток пористые, в порах содержатся пектиновые вещества, которые растворяются в горячей воде, проницаемость оболочек заметно повышается, чем объясняется образование овощных отваров за счёт перехода из клеток в окружающую среду водорастворимых веществ – минеральных, сахаров, кислот, красящих веществ и др.
Делаем овощной отвар (его можно приготовить из капусты, картофеля, моркови, лука, корня петрушки и сельдерея).
Сливаем овощной отвар в отдельную посуду (он вам может пригодиться для какого-нибудь лёгкого супчика), а картофель и капусту растираем ручной толкушкой в пюре.
Прежде всего для ухи необходимо подготовить бульон – кипящий подсоленный овощной отвар, куда на короткое время (от 7 до 20 мин) опускают рыбу.
Овощной отвар следует давать ребёнку между кормлениями.
Между кормлениями ребёнку по-прежнему следует давать овощной отвар.
На диету № 5 овощи тушат в небольшом количестве овощного отвара.
Пищевой добавкой служит овощной отвар, который начинают давать ребёнку с третьей недели жизни.
Готовые овощи растолките ложкой или ступкой и залейте овощным отваром, доведите до кипения.
Майонез разведите овощным отваром (1:1), заправьте по вкусу лимонным соком и посолите.
Смешиваем протёртые помидоры и рис с молочным соусом, добавляем горячий овощной отвар, разводим суп до нужной консистенции, ставим на небольшой огонь и доводим до кипения.
Куриное мясное пюре разводим овощным отваром до консистенции супа. По желанию добавляем пару ложек овощного пюре.
К сокогонным блюдам относятся концентрированный крепкий мясной бульон, предпочтительно приготовленный из немолодой говядины, крепкий овощной отвар, рыбный бульон, фруктовые и овощные соки, грибной отвар, а также мясо, приготовленное с сохранением всех содержащихся в нём соков: мясные и рыбные котлеты без грубой корочки, яйца, молочные продукты, сельдь рубленая, овощные, фруктовые и ягодные пюре, чай, натуральный кофе, вообще все блюда, которые одним видом и запахом могут подействовать возбуждающе на выделительные функции желудка.
Леща очистить от чешуи, удалить плавники, голову и хвост, промыть, нарезать порционными кусками, посолить, залить холодной водой с уксусом (1 ст. ложка уксуса на 1 л воды), дать постоять 5–7 минут, слить воду и залить овощным отваром, приготовленным из очищенной моркови, петрушки и репчатого лука, или водой, посолить и варить до полной готовности.
Свекольный отвар готовят следующим образом: красную свёклу очищают, промывают, мелко нарезают или натирают на тёрке, заливают двойным по весу количеством горячего овощного отвара, добавляют томатный сок, доводят до кипения оставляют на 30 мин., процеживают и добавляют в готовый борщ.
Поэтому старайтесь придерживаться рекомендаций специалистов: не переваривайте и не пережаривайте пищу, избегайте повторного замораживания и разогревания продуктов, не храните их в течение долгого времени (особенно на свету и в тепле), старайтесь не выливать овощные отвары, а использовать их для приготовления первых блюд.
Рецепт приготовления овощного отвара: морковь, капусту, репу, картофель, кабачки тщательно вымыть, очистить, нарезать мелкими ломтиками, залить холодной водой и варить под крышкой на медленном огне до готовности.
Запрещаются: мясные, рыбные и крепкие овощные отвары и бульоны, грибы, жирные сорта мяса и рыбы, соленья, копчёности, маринады, мясные и рыбные консервы, сдобное тесто, пироги, чёрный хлеб, сырые непротертые овощи и фрукты, мороженое, квас, чёрный кофе, газированные напитки, шоколад, все соусы, кроме молочного, из овощей – белокачанную капусту, репу, редьку, щавель, шпинат, лук, огурцы, все овощные закусочные консервы.
Синонимы к словосочетанию «овощной отвар»
Сочетаемость слова «овощной»
Сочетаемость слова «отвар»
Значение слова «овощной»
ОВОЩНО́Й, -а́я, -о́е. Прил. к овощи. Овощные грядки. Овощная база. (Малый академический словарь, МАС)
Значение слова «отвар»
ОТВА́Р, -а, м. Жидкость, в которой вываривали что-л. Рисовый отвар. (Малый академический словарь, МАС)
Афоризмы русских писателей со словом «овощной»
- Художник, который поставит свой задачей выгоду, денежную пользу, перестанет церемониться со своей совестью, малюет все, что требуется, спускается до рисовки вывесок на портретные и овощные лавки…
- (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Значение слова «овощной»
ОВОЩНО́Й, -а́я, -о́е. Прил. к овощи. Овощные грядки. Овощная база.
Все значения слова «овощной»Значение слова «отвар»
ОТВА́Р, -а, м. Жидкость, в которой вываривали что-л. Рисовый отвар.
Все значения слова «отвар»