Предложения со словом «чатни»
Отдельно к овощам можно подать в круглых соусниках соусы чатни и карри с фруктовым пюре.
Вот послушайте: «Трио из морских гребешков, филе кальмара и тигровых креветок со сливочно-шафрановым соусом и гарниром из стеклянной лапши», или: «Филе норвежского лосося, обжаренного на кунжутном масле, подаётся с грибами шитиаки и сладким картофелем», или: «Филе говяжьей вырезки, приготовленной на гриле, подаётся с манговым чатни и с побегами бамбука», или: «Салат из маринованного лосося с гарниром виши», или: «Жареное фуа-гра с ананасом».
Задумавшись, я машинально сунула в рот ещё немного чатни.
Есть ещё один желатин растительного происхождения – пектин, желирующие свойства его не столь ярко выражены, как у агар-агара, тем не менее он значительно уплотняет структуру продукта, чаще всего используется в приготовлении джемов, конфитюров, зефира, пастилы, а также индийской приправы чатни.
Но мне нужно было сначала закончить борьбу с жутким чатни.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: антимикробный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Теперь он чем-то напоминал мне этот злосчастный чатни.
Близким родственником блюд райта являются чатни.
Наши трофеи отправлялись в бабушкину кастрюлю для консервирования и превращались в варенье и яблочный чатни.
Пока кучер пробирался по переполненным улицам, они ели их, обмакивая в тамариндовый чатни.
Примером может служить быстрое в приготовлении кислое чатни из ревеня.
Подают чатни к первым или вторым блюдам, сырам и некоторым десертам.
То, что получилось, ближе к бритвальдскому чатни, чем к традиционным местным приправам для мяса.
– Между прочим, Винс, попробуй чатни – с мясом просто превосходно!
Из года в год я наблюдаю, как по неведомым мне причинам появляются всё новые и новые компании, которые продают чатни.
По моим прикидкам, я трачу на чатни примерно 5 евро в год, и это немало, поскольку я знаком с парнем, который его выпускает, и мне нравится его бизнес-идея.
– Я же тебе сказала, что есть только такие. Они подаются на подушке из рукколы с луковым чатни.
Отличительная черта индийского чатни – сочетание сладкого и кислого.
Родители работали в молодости в издательстве «Просвещение», папа – в индийской редакции, благодаря чему моё главное кулинарное воспоминание детства такое: я аккуратно открываю банку с соусом «Манго чатни» и, зажмурившись, подношу её к носу, потихоньку вдыхая пряный сладковатый аромат.
– Можно ещё чатни сделать, – вспомнила я.
Чатни пользуется популярностью, у него длительный срок хранения, его легко приготовить, можно сравнительно недорого наладить производство, и есть производители, которые будут выпускать его для вас за весьма скромное вознаграждение, – вам останется позаботиться лишь об упаковке и брендинге.
Фуа-гра, зажатая между двумя ломтиками «чёрного пудинга», увенчанными кусочком запечённого яблока, подаётся с салатом из водяного кресса, яблок и ванильным чатни.
– Ну как вы… съездили? – спросил я, забыв о том, что держу в руке кружку со шпинатным чатни, который приготовила мама, предусмотрительно воткнув для меня широкую трубочку.
Храните чатни в банке в холодильнике.
Он вёл себя как обычно, собирал фрукты и укладывал в ящики, варил варенье из падалицы, выискивал дикорастущие травы и рвал их в полнолуние, собирал чернику в торфяниках и ежевику на насыпи, готовил чатни из помидоров и острый салат из цветной капусты, саше с лавандой от бессонницы, гаультерию для быстрого исцеления, острые перчики и розмарин в масле и маринованный лук на зиму.
А иногда мама делает к лососю умопомрачительные чатни из манго.
Он выбросил пакет в канаву, затем опустился на колени и стал копаться в куче мусора, скопившейся у палаток, где днём продавали папди чаат и картофельные котлетки алу тикки c творогом и тамариндовым чатни.
Вслед за напитками местные жители по достоинству оценили индийскую кухню: всевозможные чатни, карри, дал, масала и пури.
Она вернулась на велосипеде в город и уселась на лавочке лицом к пляжу, чтобы съесть свой сэндвич – чеддер и последние остатки прошлогоднего чатни из зелёных помидоров.
– После досы с какосавай чатни всё тут кажэтся такым прэсным!
Также в качестве начинки используется тринидадская пикантная приправа кучела, а при отсутствии её в редких случаях заменяют манговым чатни.
– Бросив на меня быстрый взгляд, она открыла банку с соусом чатни, потянула на себя ящик стола и достала ложку.
– Тамариндовый или манговый чатни для подачи (см. приложение)
Это то, что лежит в большом металлическом блюде посреди обеденного стола, а рядом в маленьких пиалочках может быть всё, что всегда угодно: панир – местный сыр, похожий на тофу, свежие овощи, соусы чатни, лепёшки чапати, но и всё равно карри.
Сладкий и острый манговый чатни – как яркая радость жизни.
Порывшись в самой глубине памяти, она может вызвать оттуда примерный рисунок напевной мелодии, привкус горьких трав и яблочного чатни, простые объяснения священных текстов, написанных языком, читать на котором она никогда не сможет.
Значение слова «чатни»
Чатни — традиционные индийские приправы, оттеняющие вкус основного блюда. Острые чатни хорошо дополняют неострые блюда, своим ярким цветом украшая стол. (Википедия)
Цитаты со словом «чатни»
- История — как мясной паштет: лучше не вглядываться, как его приготовляют.
- Философия — это приправа, без которой все блюда кажутся безвкусными, но которая сама по себе не годится для пищи.
- Хорошее блюдо можно съесть дважды.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «чатни»
Чатни — традиционные индийские приправы, оттеняющие вкус основного блюда. Острые чатни хорошо дополняют неострые блюда, своим ярким цветом украшая стол.
Все значения слова «чатни»