Предложения со словом «снеток»
Горячие, душистые караваи ржаного хлеба, грешневые блины целыми стопками, белозерский снеток, поджаренный в масле.
Купил он вина, купил баранок, снетков две корзины, пьёт, ест, веселится.
Кликнул в окно, заставил послушника показать, что у него под рубашкой, и нашёл братские снетки, кои нёс он к шинкарке в промен на винище.
Задумался дед; стал щи из снетков варить, горшок валится, чаду напустил…
Тут же стояли целые мешки с белозерскими снетками – мелкой сушёной рыбкой, из которой варили сытные вкусные щи и картофельную похлёбку, фунт их стоил копеек 15.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: каучуконос — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
В округе с едой тяжко и вяленую снетку берут охотно.
Типичным представителем соленосушеных рыботоваров является сушёный снеток.
Отжав в руках рубленой кислой капусты (ежели она очень кисла), кладут в кастрюлю с тремя ложками орехового масла и двумя рублеными луковицами, поджаривают на плите, мешая лопаткою; присыпают порядочную горсть муки и, разведя хорошим свежим рыбным бульоном, прибавляют горсть сухих снетков и ставят кипеть.
Перед кулинарной обработкой сушёный солёный снеток не вымачивают.
Снеток сначала слегка присаливают, затем сушат в горячей печи.
В качестве полумеры могли положить свиное сало – и дёшево, и на мясо похоже. Часто в дело шли снетки – мелкая дешёвая озёрная рыбёшка.
Гриб очень солдатским снеткам соответствует.
Туда-сюда на ладье с земляком, который на базар снеток поставляет, в три дня обернёшься.
Угощение удалось на славу. Напоследок в торбы гусляров попали остатки от множества блинов, рыбины и по кульку снетков.
Только не потому, наверное, сейчас снетка нет, что прадеды наши весь его съели – рыбка эта могла жить только в чистой воде.
Сам смекни, почём снетки, по том и маленькая рыбка.
Он снетку промышляет, когда она на нерест идёт.
То есть, на царском столе щи присутствовали. А белозерские снетки были действительно деликатесными.
Задвигались беззубые челюсти, жуя снетки псковские.
По разным причинам исчезли некоторые традиционные сорта речной рыбы: каспийская сельдь-залом, волжская вобла, керченская сельдь-пузанок, судак, балтийская сырть (рыбец), чудской снеток, невская корюшка, сурская стерлядь и др.
Я твёрдо вознамерилась поговорить с мужем о том, что творится на корабле, но не застала его за завтраком – он с двумя матросами отправился ловить снетков.
– Купил! – крикнул он, размахивая авоськой. – Две буханки чёрного, палку копчёного сыра, две банки снетков…
Правильное и крупное рыбное хозяйство, впрочем, всегда почти требует осенней ловли мелкого окуня-сеголетка (который сушится и заменяет снетка).
А энтот, который снетками вонял… у-у-у!
– О, лещи копчёные! Жирные… А то я уже третий одними снетками питаюсь.
Беспомощно закружился старик вокруг тумбы, рассы́пал серебристые снетки, жалко плакал…
И только опустил свою знаменитую, под снетка излаженную блесну, как её пробным толчком щипнуло, затем долбануло, да так, что он – уж какой опытный рыбак! – едва удержал в руке удочку!
Даже доставив снетков спецсамолётом.
– Что, снетки мелковаты оказались? – спросил поляк. – Даже в лупу не разглядеть?
Стоят короба снетка, свесила хвост отмякшая сизая белуга, икра в окорёнке красная, с воткнутою лопаточкой, коробочки с копчушкой.
Взять 1,2 кг снетков, отрезать головки, промыть хорошенько в нескольких водах, откинуть на дуршлаг, посолить, оставить на час.
Сварить бульон из кореньев: ½ петрушки, ½ сельдерея, 1 луковицы, лаврового листа, перца, посолить, процедить; всыпать ½ стакана промытой гречневой крупы, 1 ст. ложку сливочного масла, сварить почти до готовности, опустить снетки, вскипятить, снять пену, влить 1 стакан густых сливок, прокипятить, подать.
Конечно, снетка можно и так есть, как семечки.
К блинам от подводного царя полагались мелкие ладожские снетки и икра.
Серебристой россыпью заиндевелой мелочи искрятся крошечные снетки.
– Счас бу! – сказал изукинский торговец снетками…
Пирожки с зайчатиной и капустой, половинки яиц с рублеными белыми грибами с жареным луком, щедрые ломти севреного окорока, печёная курица, копчёный угорь, слабосоленый снеток, истекающий мелкими капельками жира, паштет из печени дикого гуся, огурцы с листьях хрена.
На развес продавалась меленькая, вялена или даже сушёная в печи рыбка, которая называлась снетки.
Да, тут ещё такая вещь, долго держать во рту снетка нельзя…
А нынче от молочного так отвернуло, что едва похлёбку из снетков забеливает, да и то одной ложкой.
Белозёрские снетки, корюшка, копчушка, зернистая и кетовая икра.
Запив кулебяки и расстегаи мёдом двенадцатилетней выдержки и закусив особой псковской рыбкой снетком, он заметил, что низкое мартовское солнце уже клонится к западу.
Положи в рыбный бульон осьмушку паюсной икры, истолчённой в ступке и разведённой тем же бульоном, крошенного луку, кореньев, лаврового листу, перцу, гвоздики, корицы и хорошую горсть сухих снетков; и, разбив веничком комки, кипятят минут десять и пропускают сквозь салфетку.
Для сушки используют тощую или маложирную рыбу; получается продукт, используемый для кулинарной обработки: сушёная треска, сушёный снеток, сушёная частиковая рыба, обычно разделанная.
Задумался дед; стал щи из снетков варить, горшок валится, чаду напустил… Вдруг чихнуло… – Кот, это ты? – спрашивает дед.
Мужчина жевал вяленого снетка, выражая безразличие.
Он держал пивное заведение с бесплатными солёными снетками.
Матрос-моторист отыскал для меня какой-то мятый, воняющий маслом и мазутом, комбинезон, я кое-как влез в него, а потом пробрался в капитанскую рубку, где оставался мой кейс, достал из него плоскую стальную фляжку со спиртом, и мы с капитаном стали пить прямо из нарезанного винтом горлышка, передавая фляжку друг другу и заедая каждый глоток сухими снетками из холщового мешочка, подвешенного к штурвальной стойке.
– Угощайся…– староста снял с подоконника широкую доску, на которой были горкой насыпаны сушёные снетки.
Белозерский снеток даже покрупней, понагулистей и цветом чуть-чуть отличается, на вкус я их и с закрытыми глазами различу, если соли, конечно, не переложено.
Цитаты из русской классики со словом «снеток»
- О, языческое удельное княжество Москва! Она ест блины горячими, как огонь, ест с маслом, со сметаной, с икрой зернистой, с паюсной, с салфеточной, с ачуевской, с кетовой, с сомовой, с селедками всех сортов, с кильками, шпротами, сардинами, с семушкой и с сижком, с балычком осетровым и с белорыбьим, с тешечкой, и с осетровыми молоками, и с копченой стерлядкою, и со знаменитым снетком из Бела озера. Едят и с простой закладкой и с затейливо комбинированной.
- Кутья на всех одна была, из пшена сорочинского с изюмом да с сахаром; блины в семи печах пеклись, чтобы всем достались горяченькие: в почетны столы пекли на ореховом масле, в уличные — на маковом, мирским с икрой да со снетками, скитским с луком да с солеными груздями.
- А камские стерляди, осетрина, двинская семга, белозерский снеток?
- (все цитаты из русской классики)
Значение слова «снеток»
СНЕТО́К, -тка́, м. Мелкая промысловая озерная рыба сем. корюшек. (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «снеток»
- Бюрократия — это нечто вроде рыбной ловли там, где нет рыбы.
- История — как мясной паштет: лучше не вглядываться, как его приготовляют.
- «Карась любит, чтобы его жарили в сметане». Это знают все — кроме карасей. Их даже и не спрашивали — не только насчет сметаны, но и любят ли они поджариваться вообще.Такова сила мнения.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «снеток»
СНЕТО́К, -тка́, м. Мелкая промысловая озерная рыба сем. корюшек.
Все значения слова «снеток»