Чтобы ускорить брожение, на дно кадки можно положить кусок
ржаного хлеба, завернув его в лист капусты.
Добавляли к
ржаной муке муку овсяную, ячменную, соевую, кукурузную.
Однажды, когда мы находились в середине большого
ржаного поля, появился вражеский кавалерийский разъезд.
Или пищевой концентрат, похожий на кусок
ржаного хлеба, синтезированный на молекулярном уровне, полностью обезличен?
На длинных столах с белыми скатертями стояли горшочки со сливовым джемом, тарелки с щедрыми ломтями
ржаного хлеба, кубиками масла и кексами.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: пластификатор — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Внутри оказались большой шмат сыра, крупные
ржаные сухари и где-то с горсть кисловатых сушёных яблок.
Половина буханки
ржаного хлеба, 250–300 г ветчины, 150–200 г маринованных огурцов, сливочное масло.
Оставшийся кусочек
ржаного хлеба и колосок закопайте в сыром месте в землю.
Под печи прикрывали снопом
ржаной соломы, чтобы не прожигало.
На дно керамических горшочков положить кусочки сала, на них – половину мяса, затем – смесь овощей с
ржаными сухариками и снова слой мяса.
Кроме наваристой ухи им подали добрый кусок запечённой на вертеле свинины, целую миску жареных гольцов, свежий
ржаной хлеб и кувшин сбитня.
Ломтики
ржаного хлеба смазать полученной смесью и выложить сверху ломтики красной рыбы.
Сперва перед девочкой мелькали
ржаные колосья, потом дорога свернула на луг.
Выпили, крякнули, корочками
ржаными занюхали и снова на уху налегли.
Взять 500 г яблок, удалить повреждённые участки и плодоножку, натереть на тёрке, выложить в стеклянную ёмкость, залить 600 мл воды, добавить 50 г мёда, 5 г дрожжей, 10 г чёрствого
ржаного хлеба.
Опустите 50-100 г
ржаного хлеба в стакан тёплого молока и размягчите его там.
Вскоре брат с сестрой сидели во дворе на горячем асфальте и грызли свой завтрак – сухие
ржаные булки.
В горшке оказалась довольно густая каша, сваренная из цельного
ржаного зерна, а для питательности туда были добавлены крупные куски копчёного сала.
Далее за огородами прижались круглые одонья
ржаных снопов с острой обвершкой, и за гуменником расползлись густые конопляники.
– Стану я
ржаной пирог есть! У моего батюшки и пшеничные не едятся…
Она заставила его подбросить в печку и сбегать на речку за водой, потом развязала на его глазах свой узелок и открыла на свет ковригу
ржаного хлеба и большой кусок сала.
С рассветом вниз спустился хмурый князь, вежливо поздоровался, попросил кувшинчик сладкого
ржаного кваса и на час исчез в основательно протопленной ещё с вечера бане.
Поскорей съела девочка
ржаного пирожка и залезла в устье печки – гуси и пролетели мимо.
Обучение приходилось начинать с правильного наматывания портянок и умения есть
ржаные сухари, не превращая рот в кровоточащую рану, но даже это искусство осваивали по пути на передовую.
Когда я спускался в переднюю, кто-нибудь из крестьян вручал мне узелок с гостинцем: несколько
ржаных лепёшек, полдюжины крутых яиц и несколько яблок.
Хлеба
ржаного каравай на столе, да каша в мисках.
Однажды меня осенила идея, с которой я и обратился к хозяину пекарни: почему бы не расширить ассортимент за счёт выпуска чёрного
ржаного хлеба?
А вокруг земная кора цвета
ржаного хлеба.
Ну хотя бы нарисовано было: буханка, или два кусочка, или там
ржаной колосок.
Чудесный душистый
ржаной хлеб!
Ружьё удавалось поменять на два мешка
ржаной муки.
Вырвите с корнем этот колосок и его остриём несколько раз проткните бородавки (перед этим их надо намазать смоченным в воде мякишем
ржаного хлеба).
Пекли из
ржаных отрубей, подмешивая в тесто лебеду.
Подавайте к столу с тонкими
ржаными гренками.
Старуха же занималась хозяйством: стирала у ручья, варила для внучки
ржаную кашу или похлёбку из пахучих кореньев и трав, пряла или чесала шерсть, сидя на крыльце.
Потом она разломила грубую
ржаную лепёшку с травами и стала подкидывать кусочки в воздух, а я ловила их, то взмывая вверх, то опускаясь ниже – ловила, ела и хохотала, кувыркаясь в воздухе.
В небольшой избе, торжественно именуемой трапезной, по такому случаю спешно накрыли праздничный обед: ушицу из речной рыбки, в грубоватых, но чистых мисках поставили разварных раков, пареную репу, пироги с картошкой да капустой, ароматный
ржаной хлеб.
Мужчины возвратились из кухни с подносами, и на столе стали появляться тарелки и блюда с тонко нарезанными пластинками розового сала, ветчиной, колбасами разных сортов, маринованными угрями, шпротами, трепангами, мидиями со специями, всякого рода сырами, в глубоких мисках алели солёные помидоры, переложенные чесноком и брусничным листом, влажно поблёскивали зелёные пупырчатые солёные огурчики вперемешку со стручками горького перца, ещё там была икра, чёрная и красная, нежный балык, креветки и крабы, а в завершение появился круглый
ржаной хлеб, распространяющий умопомрачительный запах, и блюдо с горой золотистых, истекающих жиром, зажаренных целиком маленьких птиц.
При приготовлении теста для пирогов использовалась разная мука: в крестьянских семьях – домашняя
ржаная и пшеничная мука грубого помола, в зажиточных семьях – хорошо просеянная пшеничная мука.
Можно заказать кулинарное творение «Dyrlegens natmad» («Ужин ветеринара»), состоящий из нарезанного
ржаного хлеба, печёночного паштета, ветчины, колечка лука и кресс-салата с покачивающейся наверху капелькой соуса-желе, – датчане нежно именуют его «облачко».
Выложил на полку пачки с патронами, увесистый мешочек с крупной серой солью, как драгоценность вынул из пакета немного смятые буханки настоящего
ржаного хлеба, небольшой свёрток с конфетами и несколько плиток горького шоколада.
Она с какой-то торопливой жадностью ела краюху
ржаного хлеба, запивая его из кружки водой.
Мой холодильник был, как всегда, пуст, а желудок уже с обеда выдавал жалобные трели, выпрашивая хоть что-то более существенное, чем кофе и
ржаные хлебцы, которыми я пичкала себя с самого утра.
И не забыл ещё, что случались дни, когда и горбушку
ржаного купить было не на что.
Давно слышу, как телега скрипит, – проговорила бабушка и, придерживая блюдцем
ржаные корки, стала разливать в большие кружки смородиновый квас.