Вкусные рецепты
Рецепты в этой кулинарной книге взяты из самых разных источников. Пришлось потратить время для того, чтобы собрать их. Множество информации о приготовлении еды было найдено в интернете, в кулинарных блогах, тематических сообществах и книгах. И, конечно же, используя свой личный опыт.
Оглавление
- МАСЛО ЯИЧНОЕ
- МАСЛО ТОМАТНОЕ
- МАСЛО ГРИБНОЕ
- ДЕШЕВОЕ МАСЛО К ЧАЮ
- МАСЛО ИЗ СЕЛЬДИ
- СЫР ЯБЛОЧНЫЙ С МЕДОМ
- СЫР ДОМАШНИЙ БЕЛЫЙ ИЗ ТВОРОГА
- САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ И ЯБЛОК
- САЛАТ АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
- РЕДИС С МАСЛОМ
- САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА
- ОГУРЦЫ С МЕДОМ
- РЕДЬКА С МОРКОВЬЮ И СМЕТАНОЙ
- РЕДЬКА С МАСЛОМ
- РЕДЬКА С МЕДОМ
- ЗАКУСКА ОСТРАЯ ИЗ ТЫКВЫ
- ЗАКУСКА ОСТРАЯ ИЗ ОВОЩЕЙ
- САЛАТ С ВАРЕНОЙ КОЛБАСОЙ
- САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОГУРЦАМИ
- САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГРИБАМИ
- САЛАТ ОВОЩНОЙ «ГРИБОК»
- САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
- ЗАКУСКА УРАЛЬСКАЯ
- САЛАТ ИЗ СОЛЕНЬЯ
- КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ЯГОДАМИ
- ГРИБЫ СОЛЕНЫЕ ИЛИ МАРИНОВАННЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ
- МАРИНОВАННАЯ РЫБА С ХРЕНОМ
- КАРП С МЕДОМ
- СЕЛЬДЬ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
- ВЕТЧИНА, ВАРЕННАЯ В КВАСЕ
- ВЕТЧИНА ПЕЧЕНАЯ
- ЗАКУСКА ЗАЛИВНАЯ
- ОКОРОК В МЯСНОМ ЖЕЛЕ
- РОСТБИФ В ЖЕЛЕ
- ПАШТЕТ ИЗ РЫБЫ С КАРТОФЕЛЕМ
Купить книгу
Приведённый ознакомительный фрагмент книги «Вкусные рецепты» предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
ВЕТЧИНА ПЕЧЕНАЯ
Окорок вымыть, отпилить лишние косточки, вытереть полотенцем досуха. Замесить на воде крутое тесто из ржаной муки, раскатать на две лепешки. Одну положить на смазанный лист, на нее — окорок. Края теста поднять, сверху положить вторую лепешку, смочить водой и защипать так, чтобы в тесте не оказалось отверстий. Сверху тесто намочить водой, поставить в духовой шкаф на 2-№ часа, смотря по величине окорока. Затем остудить, вынуть окорок из теста, нарезать порционными кусками, подавать с хреном.
Окорок — 1 кг, тесто — 500—600 г.
