Китайские супы: 20 знаковых рецептов

Евгения Сихимбаева

Мы подобрали рецепты двадцати китайских супов. Это всего лишь капелька утренней росы из того океана блюд, существующих в Китае. Сегодня мы понимаем, что термин «китайская кухня» – это всего лишь собирательный образ, который состоит из сотен интересных блюд, угощений, застольных церемоний и традиций, представленный всеми 23 провинциями Китая.Желаем Вам получить истинное наслаждение от самого процесса приготовления китайской пищи и, конечно, приятного аппетита!

Китайский грибной суп

Ингредиенты:

— Свежие грибы 125 грамм

— Зеленый лук 2 штуки

— Чеснок 1 зубчик

— Огурцы 1 штука

— Лапша 25 грамм

— Соль по вкусу

— Растительное масло 2 столовые ложки

— Соевый соус 1 столовая ложка

Приготовление:

— Нашинковать лук, разрезать чеснок вдоль зубчика

— Обжарить полминуты в глубоком воке

— Нарезать грибы и огурец

— Добавить их в вок к луку и чесноку

— Обжарить около 5 минут

— Влить пол литра воды, положить лапшу и довести до кипения

— Влить ложку соевого соуса, посолить суп и варить около 3 минут

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!