Значение слова «шафран»
-
ШАФРА́Н, -а, м.
1. Луковичное растение с яркими цветками желтого, розового или синего цвета; крокус.
2. собир. Высушенные рыльца цветков этого растения, используемые как пряность или для окраски пищевых продуктов в оранжево-желтый цвет, а также в парфюмерии. С шести часов утра тетя Даша пекла пироги, и, чуть проснувшись, я почувствовал запах шафрана и еще чего-то пахучего, вкусного, принадлежащего к тесту. Каверин, Два капитана.
3. Сорт яблони, а также ее яблоки желтого цвета. Яблоки оказались шафраном, еще зеленым и кислым. Сергеев-Ценский, Сад.
[Араб. za`farān]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
шафра́н
1. ботан. то же, что крокус; южное многолетнее клубнелуковичное травянистое растение семейства ирисовые () ◆ Крупные цветки шафрана окрашены в красивые, яркие цвета ― сейчас существует много декоративных сортов этого растения. А. Хохряков, «Шафран», 1969 г. // «Химия и жизнь» (цитата из НКРЯ)
2. кулин. только ед. высушенные рыльца одного вида этого растения, а также порошок их них, употребляемые как пряность и натуральный жёлтый краситель для разных пищевых изделий (сливочное масло, сыр и др.) ◆ И чтобы есть рис, люди варят его и посыпают шафраном. Дорошевич, «Сказки и легенды», 1893–1916 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Хороши и вкусны были также зайцы в лапше, и гости, как уже ни нагрузились, но не пропустили ни перепелов с чесночною подливкой, ни жаворонков с луком и шафраном. А. К. Толстой, «Князь Серебряный», 1842–1862 г.
3. сорт яблок
Источник: Викисловарь
-
Шафра́н (лат. Crocus) — род многолетних клубнелуковичных травянистых растений семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae). В литературе по декоративному цветоводству встречается заимствованное латинское название кро́кус.
Источник: Википедия
-
ШАФРА'Н, а, м. [араб. za’farān]. 1. Южное растение, то же, что крокус в 1 знач. (бот.). 2. только ед. Порошок из высушенных рылец одного вида этого растения, употр. как пряность и для подкрашивания разных пищевых изделий. 3. Сорт яблок.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: бучение — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Предложения со словом «шафран»
- Ряса цвета шафрана из простой грубой ткани, соломенная шляпа, лицо изрезано многочисленными морщинами.
- За 10–15 минут до окончания варки ввести в суп мелко нарезанное курдючное сало, посолить, поперчить, добавить настой шафрана и измельчённые сушёные листья мяты.
- – А ты кладёшь в него фрукты и овощи? Барбарис и мушмулу? А чтобы плов был золотистым, в него добавляют шафран. Вот!
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «шафран»
- Хороши и вкусны были также зайцы в лапше, и гости, как уже ни нагрузились, но не пропустили ни перепелов с чесночною подливкой, ни жаворонков с луком и шафраном.
- В стряпущей тоже все удалось: пироги не подгорели, юха курячья с шафраном сварилась на удивленье, солонина с гусиными полотками под чабром вышла отличная, а индюшку рассольную да рябчиков под лимоны и кума Никитишна не лучше бы, пожалуй, сготовила.
- Чем от нежной кусающей яблоко девушки дышит, // Чем ветерок, набежав на Корицийский шафран, // Чем зацветает впервой лоза, заболевшая гроздом, // Чем трава отдает, срезана зубом овцы, // Чем и мирт, или жнец араб и янтарь после тренья, // Чем благовонен огонь, ладан эосский куря, // Чем земля, как ее окропить летним дождиком малость, // Чем венок, что с волос, нардом упитанных снят, // Этим дышат твои, Диадумен, поцелуи. // Что же, если бы ты все их давал не скупясь?
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «шафран»
Понятия со словом «шафран»
-
Шафра́н (лат. Crocus) — род многолетних клубнелуковичных травянистых растений семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae). В литературе по декоративному цветоводству встречается заимствованное латинское название кро́кус.
-
Шафра́н (с арабского — жёлтый) — пряность и пищевой краситель оранжевого цвета, получаемый из высушенных рылец цветков шафрана посевного (Crocus sativus). С давних пор считается одной из самых дорогостоящих пряностей (в 2014 году цена одного килограмма пряности иранского происхождения достигала 2 тысяч долларов США), что объясняется трудоёмкостью производства: один цветок даёт всего лишь три рыльца, а для получения килограмма пряности требуется 200 тысяч цветков. До 90 % мирового урожая шафрана собирают...
-
Шафра́н посевно́й (лат. Crócus sátivus) — клубнелуковичное травянистое многолетнее растение, вид рода Шафран (Crocus) семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae).
- (все понятия)
Отправить комментарий
Дополнительно
- Как правильно пишется слово «шафран»
- Склонение существительного «шафран» (изменение по числам и падежам)
- Разбор по составу слова «шафран» (морфемный разбор)
- Цитаты со словом «шафран» (подборка цитат)
- Перевод слова «шафран» и примеры предложений (английский язык)
- Definition of «saffron» at WordTools.ai (английский язык)
Предложения со словом «шафран»
Ряса цвета шафрана из простой грубой ткани, соломенная шляпа, лицо изрезано многочисленными морщинами.
За 10–15 минут до окончания варки ввести в суп мелко нарезанное курдючное сало, посолить, поперчить, добавить настой шафрана и измельчённые сушёные листья мяты.
– А ты кладёшь в него фрукты и овощи? Барбарис и мушмулу? А чтобы плов был золотистым, в него добавляют шафран. Вот!
- (все предложения)