Значение слова «ткемали»
-
ТКЕМА́ЛИ, нескл., ж. Южное плодовое дерево, рода слива; алыча.
[Груз. tкemali]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
ткема́ли
1. ботан. подвид алычи, плодовое растение рода слива семейства розоцветные
2. кулин. грузинский соус из алычи, чеснока и специй ◆ ― У вас все такое же вкусное ткемали, ― сказал Лопатин, обмакнув кусочек лепешки в подливку. ― Это не мое, ― сказала Тамара. ― Я не варила в этом году. Константин Симонов, «Так называемая личная жизнь / Двадцать дней без войны», 1973 г. (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
-
Ткемали:
Ткемали — подвид алычи, плодовое растение рода слива семейства розоцветных.
Ткемали — кислый соус к мясу, используемый в грузинской кухне.
Источник: Википедия
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: тесёмчатый — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Предложения со словом «ткемали»
- В качестве гарнира подать крупно нарезанные зелёный лук и свежие помидоры, украсить шашлык дольками лимона, отдельно подать соус ткемали и барбарис.
- Но чаще всего в роли кислой среды используется загущённое и высушенное пюре сливы ткемали.
- К концу варки добавить в суп пюре ткемали, мелко нарезанную зелень, толчёный стручковый перец, чеснок и кусочки отварной курицы.
- (все предложения)
Сочетаемость слова «ткемали»
Понятия со словом «ткемали»
-
Ткемали (груз. ტყემლის საწებელა tqemlis sac’ebela) — грузинский соус, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий. В настоящее время существует множество модификаций этого соуса, в его основе лежит кислая слива, модификации этого соуса заключаются в том, что кислую сливу заменяют другими кислыми плодами, например, крыжовником, красной смородиной.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «ткемали»
В качестве гарнира подать крупно нарезанные зелёный лук и свежие помидоры, украсить шашлык дольками лимона, отдельно подать соус ткемали и барбарис.
Но чаще всего в роли кислой среды используется загущённое и высушенное пюре сливы ткемали.
К концу варки добавить в суп пюре ткемали, мелко нарезанную зелень, толчёный стручковый перец, чеснок и кусочки отварной курицы.
- (все предложения)