Цитаты из русской классики со словосочетанием «из фарша биточки»

Неточные совпадения

Нельзя сказать, чтоб предводитель отличался особенными качествами ума и сердца; но у него был желудок, в котором, как в могиле, исчезали всякие куски. Этот не весьма замысловатый дар природы сделался для него источником живейших наслаждений. Каждый день с раннего утра он отправлялся в поход по городу и поднюхивал запахи, вылетавшие из обывательских кухонь. В короткое время обоняние его было до такой степени изощрено, что он мог безошибочно угадать составные части самого сложного фарша.

Салтыков-Щедрин М. Е., История одного города, 1870

Трактир Егорова кроме блинов славился рыбными расстегаями. Это — круглый пирог во всю тарелку, с начинкой из рыбного фарша с вязигой, а середина открыта, и в ней, на ломтике осетрины, лежит кусок налимьей печенки. К расстегаю подавался соусник ухи бесплатно.

Гиляровский В. А., Москва и москвичи, 1926

— Двенадцать с тельным [Фарш из свежей частиковой (то есть не красной) рыбы, преимущественно из судака или щуки.], девять с вязигой да с малосольной белужиной, с молóками да с жирами, — ответила Виринея.

Мельников-Печерский П. И., В лесах, 1874

На столе тотчас появился чай со всевозможными «припусками» и «приедками» — так именуются в Сибири печенья к чаю и пирожки с разным фаршем — водочка с закуской, состоящей из неизменных рыжиков, селенги (копченая сибирская селедка) и «стругани» — мороженой сырой стерляди, настроганной ножом и облитой соусом из горчицы, масла и уксуса.

Гейнце Н. Э., Сибирский «держиморда», 1898

Перед оконцем полка и на ней неизысканная выставка закусок: жареный гусь, обложенный кисло-сладкой капустой; бигос из колбас и капусты; зразы с кашей, с хлебом и капустой; капустняк с фаршем; жареная серна и мелкая дичь, прошпигованная салом, и, вдобавок, щука по-жидовски с шафраном.

Лесков Н. С., Антука, 1888

Ассоциации к слову «фарш»

Синонимы к слову «фарш»

Синонимы к слову «биточки»

Предложения со словосочетанием «из фарша биточки»

• Сформовать из фарша биточки, выложить их на противень, смазанный растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, поставить в духовой шкаф и запекать до готовности.
  Группа авторов, 50 000 избранных рецептов кулинарии СССР, 2014
• Баранину промыть, пропустить через мясорубку, сформовать из фарша биточки и обжарить их в курдючном жире, посыпать очищенным, вымытым и мелко нарезанным репчатым луком, залить взбитыми яйцами, смешанными с уксусом, сахаром и солью.
  Группа авторов, Большая кулинарная книга республик СССР, 2007
• (все предложения)

Сочетаемость слова «фарш»

• мясной фарш
  приготовленный фарш
  полученный фарш
• из фарша шарики
  из фарша котлеты
  из фарша лепёшки
• приготовление фарша
  слой фарша
  порции фарша
• добавить в фарш
  наполнить фаршем
  смешать с фаршем
• (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «биточки»

• мясные биточки
  небольшие биточки
• форму биточков
  из фарша биточки
• сформовать биточки
  сформировать биточки
• (полная таблица сочетаемости)

Значение слова «фарш»

• ФАРШ, -а, м. 1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. Свиной фарш. Фарш из дичи. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова ФАРШ

Значение слова «биточки»

• БИТО́ЧКИ, -ов, мн. (ед. бито́чек, -чка, м.). Уменьш. к битки; то же, что битки. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова БИТОЧКИ

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «фарш»
• Как правильно пишется слово «биточки»
• Разбор по составу слова «фарш» (морфемный разбор)
• Разбор по составу слова «биточек» (морфемный разбор)