Значение слова «фарш»

  • ФАРШ, -а, м.

    1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. Свиной фарш. Фарш из дичи.

    2. Любая измельченная начинка для кушаний. Грибной фарш.

    [Франц. farce]

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

  • Фарш (от лат. farcio — начиняю) — 1) мясная или рыбная мякоть, а также овощи, грибы, корнеплоды, измельчённые в мясорубке или вручную ножами; 2) мясная или иная рубленая начинка для кушаний.

    Из фарша чаще всего изготавливают котлеты, биточки, паштеты. В Европе достаточно популярны кёнигсбергские клопсы (от нем. Klops — биточек).

Источник: Википедия

  • ФАРШ, а, м. [от латин. farcio — начиняю] (кулин.). 1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. 2. Всякая мелко изрубленная начинка для кушаний. Колбаса с чесночным фаршем.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

  • фарш

    1. измельчённая мясная или рыбная мякоть

Источник: Викисловарь

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Когда-нибудь я тоже научусь различать смыслы слов.

В каком смысле употребляется прилагательное болевой в отрывке:

Я осторожно наморщила лоб в ожидании болевой реакции, но её не последовало и пришлось открыть глаза.

В прямом
смысле
В переносном
смысле
Это устойчивое
выражение
Это другое
прилагательное
Не
знаю

Предложения со словом «фарш»

  • Из мякоти баранины приготовить фарш, затем разделить его на мелкие шарики.
  • Для этого в сырой мясной фарш добавить соль, воду (её количество должно быть в 1, 5 раза больше фарша) и дать настояться около 1 ч.
  • На одну половину теста положить фарш, закрыть его другой половиной теста и со всех сторон защипать.
  • (все предложения)

Понятия со словом «фарш»

  • Фарш (от лат. farcio — начиняю) — 1) мясная или рыбная мякоть, а также овощи, грибы, корнеплоды, измельчённые в мясорубке или вручную ножами;
  • Рыбный фарш — рыбный продукт и полуфабрикат для производства различных кулинарных изделий (колбас, сосисок, котлет, пельменей). Рыбный фарш готовят из таких видов рыб, как минтай, сайда, хек, путассу, налим, марлин, пристипома, а также треска, терпуг, ставрида, камбала, морской окунь, тунец, акулы, а также из маломерных нежирных рыб. Приготовление рыбного фарша считается перспективной технологией с точки зрения рационального использования океанических рыб, труднореализуемых в виде традиционных, привычных...
  • (все понятия)

Отправить комментарий

@
Смотрите также

Предложения со словом «фарш»:

  • Из мякоти баранины приготовить фарш, затем разделить его на мелкие шарики.

  • Для этого в сырой мясной фарш добавить соль, воду (её количество должно быть в 1, 5 раза больше фарша) и дать настояться около 1 ч.

  • На одну половину теста положить фарш, закрыть его другой половиной теста и со всех сторон защипать.

(все предложения)

Синонимы к слову «фарш»

Ассоциации к слову «фарш»

Сочетаемость слова «фарш»

Каким бывает «фарш»

Морфология

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я