Цитаты из русской классики со словом «денатурация»

Цитат не найдено.
 

Предложения со словом «денатурация»

Сочетаемость слова «денатурация»

Значение слова «денатурация»

  • ДЕНАТУРА́ЦИЯ, -и, ж. Хим. Изменение свойств белка (во 2 знач.) действием каких-л. веществ с целью технического использования. (Малый академический словарь, МАС)

    Все значения слова ДЕНАТУРАЦИЯ

Отправить комментарий

@
Смотрите также

Значение слова «денатурация»

ДЕНАТУРА́ЦИЯ, -и, ж. Хим. Изменение свойств белка (во 2 знач.) действием каких-л. веществ с целью технического использования.

Все значения слова «денатурация»

Предложения со словом «денатурация»

  • Именно частичная денатурация белков является основной целью любой тепловой обработки пищи.

  • При более высокой температуре клубки длинных белковых цепочек раскручиваются – происходит денатурация.

  • Например, белок крутого яйца после полной необратимой денатурации растворённых там молекул белков становится твёрдым, потому что раскрученные полипептидные цепочки перепутываются между собой.

  • (все предложения)

Синонимы к слову «денатурация»

Сочетаемость слова «денатурация»

Морфология

Правописание

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я