БАКЛАЖА́Н, -а, род. мн. -ов, м. 1. Южное огородное растение сем. пасленовых, овощ. (Малый академический словарь, МАС)
БАКЛАЖА́Н, -а, род. мн. -ов, м. 1. Южное огородное растение сем. пасленовых, овощ.
Все значения слова «баклажан»Жареные баклажаны укладывают слоями на блюдо, солят и посыпают очищенным, вымытым и измельчёнными чесноком и зеленью базилика.
Даже полки в библиотеке кто-то выкрасил в цвет спелых баклажанов.
Выложить фаршированные баклажаны в глубокую посуду, сверху положить вымытые и крупно нарезанные помидоры, залить бульоном и тушить 25–30 минут.