Цитаты со словом «телятина»
Иногда, проглатывая куски сочного ростбифа, он уносится мыслию в далекое прошлое, припоминается Сундучный ряд в Москве — какая там продавалась с лотков ветчина! какие были квасы! А потом Московский трактир, куда он изредка захаживал полакомиться селянкой! Чего в этой селянке не было: и капуста, и обрывки
телятины, дичины, ветчины, и маслины — почти то самое волшебное блюдо, о котором он мечтает теперь в апогее своего величия!
Цитаты из русской классики со словом «телятина»
Меню его было таково: порция холодной белуги или осетрины с хреном, икра, две тарелки ракового супа, селянки рыбной или селянки из почек с двумя расстегаями, а потом жареный поросенок,
телятина или рыбное, смотря по сезону.
Сначала на стол ставили большую чашку жирных щей с ржаными сухарями в них, но без мяса, потом те же щи ели с мясом, нарезанным мелкими кусками, потом жареное — поросенка, гуся,
телятину или сычуг с кашей, — потом снова подавали чашку похлебки с потрохами или лапши, и заключалось все это чем-нибудь сладким и сдобным.
В скоромные дни эти кушанья были: варенная с разными пряностями говядина, под названием «тушеной», щи из свежей или кислой капусты, иногда калмыцкая похлебка — башбармак, пельмени, каша из разных круп и жаркое из дичи или
телятины.
Катерина Архиповна распорядилась, чтобы к нему были приготовлены котлеты из
телятины, и вечно жареная говядина заменена тетеркою.
Тут были и корзина с сухарями, и чухонское масло, и сыр, и бутерброды из
телятины, дичи и ветчины, и даже теплое блюдо котлет.
Ассоциации к слову «телятина»
Синонимы к слову «телятина»
Предложения со словом «телятина»
- Куски телятины заливают маринадом из вина, смешанного с измельчёнными в порошок сухими грибами, нарезанным тонкими кольцами луком, солью, красным и чёрным перцем, и выдерживают в течение 2 ч.
- Великие княжны очень любили варенье, а вечно голодные мальчишки налегали на холодную телятину, так что к концу чая на большом блюде с золотым царским вензелем на синем фоне оставалось её немного.
- Чтобы избавить его от лишних расходов, мать каждую неделю посылала ему с почтовой каретой кусок жареной телятины, и это был его неизменный завтрак, который он съедал по возвращении из больницы, топоча ногами от холода.
- (все предложения)
Сочетаемость слова «телятина»
Значение слова «телятина»
Дополнительно