Цитаты со словом «провансаль»
Область
поиска
поиска
Область
поиска
поиска
— Этого никак невозможно, господин, а для буфетчика даже и обидно. Извините, у нас не обжорный ряд, чтобы на пятачок и картошка, и лук, и хлеб. У нас кушанья отпущаются по карточке. Ежели желаете, можно антрекот зажарить, сижка по польски приготовить… Другие господа весьма уважают филейминьён, баранье жиго… Можно соус бордолез подпустить, провансаль, ала Сущов…
Выдержки из русской классики со словом «провансаль»
Были, между прочим, свежие белые грибы в сметане и соус провансаль из жареных устриц и раковых шеек, сильно сдобренный горькими пикулями.
В Харькове на вокзале, пока я ел холодную осетрину, соус провансаль, у меня вытащили из кармана бумажник.
Здесь — ужины с тонким вином и осетриной под соусом провансаль, красивые дамы, мерцание бриллиантов, целование ручек.
— Филе из куропатки… Шоффруа, соус провансаль… Беф бруи… Филе портюгез… Пудинг дипломат… — И совершенно неожиданно: — Шашлык по-кавказски из английской баранины.
— Осетрины холодной с провансалем, — приказал Никита Федорыч. — Вы любите провансаль?.. — обратился он к Василию Петровичу.
Синонимы к слову «провансаль»
Предложения со словом «провансаль»
- Подавать горчичный соус, соус провансаль или просто масло и уксус.
- Запомнился деликатес – маринованная капуста провансаль.
- Она стоит, на своём, что никакая кухарка, – хоть будь она разбелая, – не сделает провансаля…
- (все предложения)
Значение слова «провансаль»
ПРОВАНСА́ЛЬ, -я, м. Кулин. Соус из яичных желтков с растительным маслом, с добавлением уксуса, горчицы и некоторых пряностей. (Малый академический словарь, МАС)
Отправить комментарий
Значение слова «провансаль»
ПРОВАНСА́ЛЬ, -я, м. Кулин. Соус из яичных желтков с растительным маслом, с добавлением уксуса, горчицы и некоторых пряностей.
Все значения слова «провансаль»Предложения со словом «провансаль»
Подавать горчичный соус, соус провансаль или просто масло и уксус.
Запомнился деликатес – маринованная капуста провансаль.
Она стоит, на своём, что никакая кухарка, – хоть будь она разбелая, – не сделает провансаля…
- (все предложения)