1. Острая лапша с креветками и овощами
Ингредиенты:
— 200 г лапши (предпочтительно тонкая рисовая лапша)
— 200 г креветок, очищенных
— 1 морковь, нарезанная соломкой
— 1 красный перец, нарезанный полосками
— 1 зеленый лук, нарезанный
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 1 столовая ложка кунжутного масла
— 1 столовая ложка красного острого перца
— Соль и перец по вкусу
— Свежая петрушка для украшения
Приготовление:
— В большой кастрюле закипятите воду и подсолите ее. Добавьте лапшу и варите, следуя инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
— В глубокой сковороде разогрейте кунжутное масло. Добавьте креветки и жарьте до розового окраса. Переложите креветки на тарелку.
— В той же сковороде добавьте морковь и перец, обжарьте их на среднем огне до мягкости.
— Верните креветки в сковороду, добавьте лук, соевый соус, острый перец, соль и перец по вкусу. Тушите все вместе еще около 2—3 минут.
— Добавьте отваренную лапшу в сковороду и перемешайте, чтобы она полностью пропиталась соусом и овощами.
— Подавайте острую лапшу с креветками и овощами горячей, украшенной свежей петрушкой.
Наслаждайтесь острым и ароматным сочетанием креветок, овощей и лапши, которые прекрасно дополняют друг друга.
Приятного аппетита!
