Свёкла кормовая

Свёкла кормовая — группа разновидностей обыкновенной корнеплодной свёклы; техническая культура.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

В начале нашей эры свеклу стали выращивать именно как корнеплод. Появились те виды, которые сейчас знакомы нам. В Киевской Руси о свекле узнали в X – XI вв., в Западной Европе – в XIII – XIV вв., а в северной части Европы культура распространилась в XIV в. В то же время в Германии появилась кормовая свекла – она была выведена в качестве корма для домашнего скота. Затем в XVI – XVII вв. были полностью разделены два вида свеклы – кормовая и столовая, и в XVIII в. культура широко распространилась по Европе. Химический состав кормовой свеклы незначительно отличается от состава столовой. Однако кормовой вид имеет более жесткие корнеплоды – в них больше растительных волокон.

Елена Вечерина, Картофель, морковь, редис и другие корнеплоды, 2013

Напротив, с сахарной и кормовой свеклами селекции на вкусовые качества не велось, к тому же и на поля они попали весьма поздно, лишь в XVII и XVIII веках. И получилось, что даже внешним видом сахарная свекла больше напоминает своего дикого предка, чем кормовая и столовая, у которых корнеплоды почти лишены оброслых корешков. Крупные, сильные листья перегоняют в корнеплод продукты своей ассимиляционной деятельности, позволяя ему разрастаться до значительных размеров.

Александр Стрижев, Зеленая грядка, 2010

С точки зрения состава и полезных свойств, топинамбур без угрызений совести можно назвать уникальным растением. Количество входящих в его состав необходимых для человека витаминов, минералов, кислот и пищевых веществ не может не поражать! Стоит только сравнить клубни топинамбура и такой энергетически ценный продукт как кормовая свекла, и мы уже обнаружим заметное преимущество топинамбура перед другими растительными продуктами: по результатам исследований оказалось, что по питательности топинамбур превосходит свеклу более чем в 2 раза, а по количеству таких витаминов как С, В1 и В2 в целых 3 раза!

Андрей Новиков, Чудо-целитель цивилизации инков. Топинамбур. Лучший помощник при диабете, 2011

Уплотнять посевы можно, используя такие культуры, как кукуруза и тыква или кукуруза и фасоль. Если на подворье имеется скот, то на участке можно выращивать кормовую свеклу.

Наталья Иванова, Планировка участка, 2003

Mинеральные удобрения на рационально поставленном огороде должны иметь огромное применение мы уже видели, что наиболее высокие урожаи на огороде получаются именно при совместном удобрении навозом и минеральными туками. Проф. К. Швецов сообщает о своих опытах с кормовой свеклой, где один навоз, в количестве 2400 пудов (38,5 т) на десятину (1 га), дал, в среднем, около 1000 пудов (16 т), а навоз плюс минеральное удобрение дали свыше 4000 пудов (64 т). А натяжепой глинистой почве под Москвой, удобренной торфом, навозом и минеральными удобрениями одновременно, урожаи кормовой свеклы на второй год после удобрения достигли 7000 пудов (112 т) на десятину (1 га)!

Павел Штейнберг, Северное огородничество. Практическое руководство к правильному устройству огорода и выращиванию овощных растений в грунте, 2011