Красная датская (порода коров)

Красная датская — порода крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления.

Порода была выведена в восемнадцатом — девятнадцатом столетии в Дании, на базе местного скота и англерской. Для улучшения внешнего вида и увеличения веса животных скрещивали с шортгорнами, часть потомства разводили «в себе», к другим вновь приливали крови других пород. Первоначально скот отбирали по высокоудойности, впоследствии отбор сместился в сторону жирномолочности.

Скот красной датской породы имеет крепкую конституцию, средний рост. Туловище глубокое, длинное и широкое, округлых форм, ноги низкие. Высота в холке в среднем 127—132 см, ширина груди 50 см, ширина зада в маклоках 55 см, глубина груди 69 см. Средняя живая масса коров 650—700 кг, быков 1000—1300 кг.Вымя хорошо развито, имеет правильную чашеобразную форму.

Средние показатели породы (2010—2011 годы): надои — 8889 кг в год, жирность молока — 4,3 %, содержание белка — 3,5 %. Максимальный надой — 17646 кг молока в год. Средний надой самого продуктивного стада — 11390 кг.

У красного датского скота хорошая энергия роста, среднесуточные приросты обычно составляют 1200—1400 г.Телята рождаются с весом в 33—37 кг, годовалые ремонтные быки достигают 420 кг, а полуторагодовалые уже 600 кг. Полновозрастные коровы набирают массу от 550 до 800 кг, быки около 1000 кг. Убойный выход — 54 %.

Животные красной датской породы использовались при формировании и улучшении красной эстонской, бурой латвийской, красной степной, красной литовской пород.

Источник: Википедия