Выгонка

Выгонка растений — комплекс мер по ускорению их роста, широко применяется в цветоводстве и парниковом выращивании растений. При выгонке растения помещают в условия с повышенной влажностью, температурой и дополнительным освещением, что приводит к их активному развитию, обильному цветению и плодоношению. Выгонка является одним из основных агротехнических методов, который, несмотря на трудоёмкость и увеличение расходов на выращивание, получил широкое распространение в регионах с холодным и умеренным климатом, так как многие цветковые и овощные растения в таких условиях могут культивироваться в открытом грунте только при их предварительной выгонке в парниках.

При выгонке растений следует тщательно придерживаться технологии: при слишком быстром повышении температуры и чрезмерной влажности растения могут погибнуть. Следует учитывать, что плодовые деревья, в результате выгонки начавшие до срока цвести и плодоносить, раньше переходят в состояние покоя и требуют при его наступлении переноса в условия более низких температур. Луковицы и корни большинства цветущих растений при выгонке сильно истощаются и оказываются неспособными в следующем году к цветению, поэтому их помещают в грунт на один — два года для восстановления.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Различные культурные формы и сорта гиацинта восточного (Н. orientalis L.) отличаются разнообразием окраски цветков и дают богатейший материал для выгонки в комнатных условиях. Это растение имеет шаровидную пленчатую луковицу. Листья широколинейные, стеблеобъемлющие. Цветки душистые, собраны в кистевидное соцветие, трубчато-воронковидные, до 2,5 см в диаметре. Цветонос различной высоты (от 20 до 40 см). В диком виде встречается в Иране, Малой Азии, Сирии, Месопотамии. У нас культурные сорта зимуют под хорошим укрытием. К выгонке луковицы начинают готовить с весны. Поэтому их не доводят до цветения. Подкармливают полными минеральными удобрениями не менее 3 раз за весенний период из расчета 60-80 г/м2. В первую и вторую подкормки азот, фосфор, калий даются в соотношении 1:2:1, в последнюю – исключают азот. Выкапывают луковицы в июле, после отмирания вегетативной массы. Для выгонки отбирают вызревшие, здоровые, диаметром не менее 4-5 см луковицы, помещают в условия повышенной температуры для лучшего дозаривания. В первые 10 дней в помещении температуру поддерживают в пределах 20°С, в последующие 10 дней повышают до 30° С и затем опять снижают до 20-25° С. При таком режиме луковицы выдерживают до 3 недель. В конце периода хранения, до высадки в горшки, температура поддерживается 17-18°С.

Илья Мельников, Комнатные растения. Зимние и многолетние цветы, 2012

При посадке рассадой урожай можно получить раньше, чем при посадке семенами. Для выгонки зеленного лука подходят такие сорта, как Батун, Изумрудный остров, Параде. При этом последний сорт позволяет получать качественную зелень круглогодично, отличается высокими вкусовыми качествами, хорошо переносит засуху или заморозки и устойчив к насекомымвредителям. При необходимости перечисленные выше сорта подкармливают фосфорными, азотными и калиевыми удобрениями.

Елена Власенко, Зелень и салаты. Секреты чудо-урожая, 2014

Глубина посева щавеля 3–4 см, расстояние между растениями 4–5 см. Выгонку щавеля в теплицах производят из корневищ 2–3 летних растений, которые заготовляют с осени и хранят в песке при температуре 0–1 градус. В феврале – марте их высаживают в рядки. Выгонка длится 30–35 дней при температуре 10–12 градусов.

Татьяна Ситникова, Секреты богатых урожаев, 2014

● покупая саженец в осенний период, обращайте внимание на цвет верхней части его ствола. Наличие явно зеленого оттенка говорит о невызревании древесины, что повлечет неминуемую гибель зимой. Это свойственно саженцам, которые раньше срока допущены к реализации или под которые ради хорошей выгонки часто применялась азотсодержащая селитра;

Группа авторов, Что можно вырастить? Всё о плодовых деревьях и кустарниках, 2012

Эта культура пригодна для выгонки. Оставленные на зиму корни рано весной трогаются в рост. Грядки подсыпают так, чтобы слой земли составил 15 см. Когда точка роста появится на поверхности почвенного валика, землю от растений отгребают, обнажая молодые побеги. Заниматься выгонкой можно и без окучивания, тогда побеги получаются зелеными, они по вкусовым качествам хуже отбеленных. Для выращивания в наших условиях можно порекомендовать следующие сорта: Обыкновенный, Русский великан, Вулкан, Однолетний исполинский, Черный Петер, Черная Лиза.

Евгений Банников, Дача. Что и как можно вырастить?

Осенние месяцы – это оптимальное время для посадки в зимнюю выгонку некоторых видов плодоносных кустарников, цветов и овощей, имеющих долгий вегетационный период, который иногда продолжается до 5 месяцев. Если их высадить в почву осенью, то они успеют укорениться, однако ростки выпустят лишь весной.

Группа авторов, Сезонные работы. Как после долгой зимы вырастить богатый урожай, 2015

Выгонка овощей на утепленном грунте применяется редко, а используется чаще всего для выращивания очень ранних овощей в теплицах и парниках зимой и ранней весной.

Анна Гаврилова, Ранние овощи на вашем огороде, 2012

Цветочные культуры, используемые для выгонки, происходят из разных географических широт земного шара и приспособились к различному световому режиму, поэтому при выращивании в теплицах необходимо учитывать биологические особенности каждого из них.

Павел Шешко, Бизнес-план по выращиванию чайно-гибридной розы, 2011