Стратификация (ботаника)

Стратифика́ция (в ботанике) (от лат. stratum — настил, facere — делать) — процесс имитации влияния природных зимних условий на семена растений, чтобы семенам было легче всходить, а также меры по ускорению прорастания семян и повышению их всхожести, применяемые перед посадкой. Часто включают искусственное длительное выдерживание семян при определённой пониженной температуре. Семена многих растений должны пройти через состояние сна эмбриона, иначе они не дадут побегов. Время сна различно для разных растений и условий, в большинстве случаев достаточно двух месяцев.

У некоторых растений семена после созревания находятся в состоянии глубокого покоя, и после посева всходит только их часть. Цель стратификации — повышение всхожести за счёт предварительного (например, до посадки) выведения семян из состояния покоя, вернее, его прохождения в искусственных условиях в более короткие сроки.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Одним из наиболее распространенных типов покоя у семян деревьев, кустарников и цветочных растений умеренных широт является биохимическое торможение развития зародыша. Для вывода семян из такого покоя их необходимо подвергнуть воздействию низких температур. Этот процесс состоит из двух этапов: набухания и последующего охлаждения семян. Проще всего высеять семена в открытый грунт, где они пройдут естественную стратификацию. Однако в теплую зиму для нарушения периода покоя воздействия пониженных температур может не хватить, и прорастание семян задержится еще на год.

Оксана Петросян, Садовые деревья и кустарники

Перед посевом семена необходимо стратифицировать. Для этого их перемешивают с песком, опилками или любым другим материалом, хорошо удерживающим воду. Наполнитель в процессе стратификации должен быть влажным, но не сырым (то есть не заливать его до такой степени, чтобы капала вода). Температура должна быть в пределах + 1-10 °C. Процесс длится 150–180 дней. При прорастании половины высеянных семян их переносят в холодильник, где и хранят до весны.

Николай Звонарев, Слива, терн, алыча... Сорта, выращивание, календарь садовых работ, 2010

Период, прошедший с момента посева до первых всходов, называется семенным покоем. Семе на бывают с коротким промежутком семенного покоя, они не требуют специальной подготовки к посеву (береза, дуб, ель, акация). Медленно прорастающие семена с длительным периодом семенного покоя нуждаются в предварительной подготовке перед посевом (граб, липа, шиповник, клен). Таким способом подготовки становится стратификация, которую устраивают семенам, не дающим без применения этих мер всходы в год посева. Стратификация – создание условий, необходимых для прохождения семенами начальной стадии прорастания. Ее проводят в теплых, холодных, летних траншеях или под снегом. Оптимальной температурой стратификации для большинства разновидностей семян является 4–6 °C. Допустимые температурные колебания составляют от 0 до 10 °C. Продолжительность стратификации у семян разных пород разнится и может длиться от 1 до 8 месяцев.

Ю. В. Потапова, Декоративные деревья и кустарники. Технологии выращивания, 2020

Если вы получили семена по почте зимой, то придется их стратифицировать в холодильнике. За три месяца до посева семена смешивают с песком или торфяной крошкой в соотношении 1:3, увлажняют и кладут в холодильник (в какой-либо емкости), время от времени проветривая, перемешивая и увлажняя, если субстрат пересыхает. А можно не мучить себя этой процедурой и посеять их осенью, и стратификацию они пройдут естественным путем. Высеянные весной семена ежедневно поливают. С появлением настоящих листьев сеянцы прореживают до тех пор, пока площадь питания для каждого не станет 30 на 30 см, на которой они будут расти два года. Прореженные растения можно использовать для пересадки на другое место.

Анна Зорина, Декоративные кустарники, 2016

Черенок– это не просто палка, которую отрезали от растения и которая в будущем может превратиться в новую лозу. Черенок – это живой организм. У него имеется определенный запас питательных веществ – углеводов. В процессе жизнедеятельности эти вещества преобразуются в энергию, которая расходуется черенком на дыхание. Кроме того, чубуку требуется энергия для формирования каллуса, корней и побегов. Восполнить запас питательных веществ черенок практически не в состоянии. За время хранения, стратификации, кильчевания он теряет около половины своих энергетических запасов. К весне, т. е. к моменту посадки, черенок уже крайне ослаблен. Поэтому в период хранения необходимо предпринять все возможные меры, чтобы свести к минимуму расход запаса энергетических питательных веществ, содержащихся в черенке.

Анна Кузнецова, Домашний виноградник, 2020

Предпосевная обработка семян производится с целью более быстрого и дружного их прорастания и получения здорового, развитого посадочного материала. Это мероприятие включает стратификацию, намачивание и протравливание.

И. В. Мельников, Комнатные растения. Размножение и пересадка, 2012

Хорошие результаты дает посев семян в открытый грунт поздней осенью (конец сентября – начало октября) при наступлении постоянного похолодания. При этом стратификация семян проходит в естественных условиях и не требуется их предпосевной обработки. За месяц до посева участок необходимо перепахать, а за 10–12 дней прокультивировать. Перед посевом следует освободиться от остатков сорняков и поверхность делянки выровнять. Семена высевают на грядки, заделывают хорошо выветренным торфом или песком. Растения остаются на грядках 1 год, а на 2-й их высаживают на постоянное место во 2 – 3-й декаде мая.

Алевтина Корзунова, Золотой корень, 2013

• стратификация – помещение семян в холодильник в температуру 2–5 °C на срок от 2 недель до 2 месяцев;

Лариса Вергиз, Цветы. Лучше, чем у всех. Секреты, хитрости, подсказки умного садовода. Лунный календарь: самый удобный и полезный, 2013

Следующая операция – стратификация. Надо налить в стакан 100 г воды, растворить 1 г марганцовки, опустить марлевые мешочки (с указанием сорта) на 20 минут. Затем промыть под струей воды и можно приступать к обработке семян микроэлементами. Для этого на поллитровую банку воды добавить столовую ложку золы и сутки настаивать, периодически помешивая. Затем, процедив, выдержать семена в этом растворе 3 часа. Далее промыть и намочить в блюдце с водой таким образом, чтобы вода заливала семена только наполовину. Блюдце поставить к батарее, чтобы температура держалась около 25 °C. Воду менять в блюдце три раза в сутки.

Анна Зорина, Крепкая рассада для огорода. Гарантия высокого урожая, 2016

Следующая операция – стратификация. Надо налить в стакан 100 г воды, растворить 1 г марганцовки, опустить марлевые мешочки (с указанием сорта) на 20 минут. Затем промыть под струей воды и можно приступать к обработке семян микроэлементами. Для этого на поллитровую банку воды добавить столовую ложку золы и сутки настаивать, периодически помешивая. Затем, процедив, выдержать семена в этом растворе 3 часа. Далее промыть и намочить в блюдце с водой таким образом, чтобы вода заливала семена только наполовину. Блюдце поставить к батарее, чтобы температура держалась около 25 °С. Воду менять в блюдце три раза в сутки.

Н. М. Звонарев, Помидоры, огурцы. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, 2011