Цитаты из русской классики со словосочетанием «жарить во фритюре»

Неточные совпадения

Вечером я записывал свои наблюдения, а Дерсу жарил на вертеле сохатину. Во время ужина я бросил кусочек мяса в костер. Увидев это, Дерсу поспешно вытащил его из огня и швырнул в сторону.

Арсеньев В. К., Дерсу́ Узала́, 1923

— Чего еще! Коли без опасения свинину употреблять — хоть на сто манеров ее приготовляй! Ветчины захотелось: хошь провесную, хошь копченую — любую выбирай! Свежая свинина по вкусу пришлась — буженину заказывай, котлетки жарь, во щи свининки кусочек припусти! Буженина, да ежели она в соку — ведь это что! Опять колбасы, сосиски — сколько сортов их одних наберется! сосиски в мадере, сосиски с чесночком, сосиски на сливках, сосиски с кислою капустой, сосиски… э, да что тут!

Салтыков-Щедрин М. Е., Благонамеренные речи, 1876

— Ей-богу же! У всех у них, говорит, не лошади, а какие-то гитары, шкбпы — с запалом, хромые, кривоглазые, опоенные. А дашь ему приказание — знай себе жарит, куда попало, во весь карьер. Забор — так забор, овраг — так овраг. Через кусты валяет. Поводья упустил, стремена растерял, шапка к черту! Лихие ездоки!

Куприн А. И., Поединок, 1905

А знаете ли, голубушка, ведь Ноздрев-то умный! Покуда Пафнутьевы, Дракины да Ивановы одно и то же долбят: наяривай! жарь! — он очень скромно, но твердо и с достоинством говорит: как угодно! Конечно, с точки зрения практических последствий, нельзя наверное определить, насколько подобное содействие может счесться плодотворным, но, во всяком случае, в смысле карьеры, со стороны Ноздрева это прием удивительно ловкий.

Салтыков-Щедрин М. Е., Письма к тётеньке, 1882

— Воля ваша, господин цейгмейстер, мои лошади не горшки, а я не горшечник, чтобы их жарить в этом пекле. Госпожа баронесса настрого приказала поберечь их, во-первых, потому, что она любит всех животных, от лошади до кошечки, от попугая до чижичка, как вы изволите знать; во-вторых… эка бестия овод сел на самый крестец Арлекина!.. эти зверьки привезены с острова Эзеля на большом судне, как бишь его звали?

Лажечников И. И., Последний Новик. Том 1, 1833

Постель, напыщенная и вздутая, как толстая купчиха, с двумя пирамидами подушек, китайский фарфор в шкапе за стеклом, картина великого мастера в золотой раме, украденные из дворца, и рядом с нею лубочные эстампы с изображением, как мыши кота погребают и русского ада, в котором жарят, пекут, вешают за язык, за ребро, за ногу, во всех возможных положениях, — вот что составляло главное украшение знаменитого жилища господ Кульковских.

Лажечников И. И., Ледяной дом, 1835

Летит, бывало, как вихорь, кони мчатся, подковы лязгают о широкие каменья отвратительной орловской мостовой, кучер выпрет глаза и орет, как будто его снизу огнем жарит, а князь сидит руки в боки, во все стороны поворачивает свое маленькое незначительное лицо, которому не даровано было от природы никакого величия, но, однако, дозволено было производить некоторый испуг.

Лесков Н. С., Умершее сословие, 1888

Ассоциации к слову «жарить»

Ассоциации к слову «фритюр»

Синонимы к словосочетанию «жарить во фритюре»

Предложения со словосочетанием «жарить во фритюре»

• Всё то, что жарится во фритюре, должно сейчас же после жарения подаваться к столу; подогревать нельзя, потому что приобретёт запах сала и корочка не будет хрустеть; ввиду этого жарить во фритюре нужно перед самой подачей.
  Пелагея Александрова-Игнатьева, Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения, 2013
• Горох мелют в муку, из муки лепят шарики, а шарики потом жарят во фритюре.
  Илья Стогов, 150 дней в Петербурге, 2017
• Я часто жарю во фритюре, и доставать готовую еду из горячего масла очень удобно специальной решётчатой шумовкой с длинной ручкой.
  Надин Леви Редзепи, Домавкусно. Семейные рецепты, 2017
• (все предложения)

Сочетаемость слова «жарить»

• солнце жарило
• жарить мясо
  жарить шашлыки
  жарить яичницу
• (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «фритюр»

• в горячий фритюр
  в кипящем фритюре
• для жарки во фритюре
• обжарить во фритюре
  жарить во фритюре
  поджарить во фритюре
• (полная таблица сочетаемости)

Значение слова «жарить»

• ЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; несов. 1. (сов. зажарить и изжарить) перех. Приготовлять в пищу (мясо, рыбу, картофель и т. п.), подвергая действию жара без воды. Жарить котлеты. Жарить картошку на масле. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова ЖАРИТЬ

Значение слова «фритюр»

• ФРИТЮ́Р, -а, м. Топленый жир, в котором обжаривают кулинарные изделия. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова ФРИТЮР

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «жарить»
• Как правильно пишется слово «фритюр»
• Разбор по составу слова «жарить» (морфемный разбор)
• Разбор по составу слова «фритюр» (морфемный разбор)