КРАЙ1, кра́я (-ю), предл. о кра́е, в краю́, на краю́, мн. края́, м. 1. Предельная линия, ограничивающая поверхность или протяженность чего-л.
КРАЙ2, предлог с род. п. Устар. и прост. Возле, около; по краю. (Малый академический словарь, МАС)
ЗАЩИ́ПЫВАТЬ1, -аю, -аешь. Несов. к защипать1.
ЗАЩИ́ПЫВАТЬ2, -аю, -аешь. Несов. к защипнуть.
КРАЙ1, кра́я (-ю), предл. о кра́е, в краю́, на краю́, мн. края́, м. 1. Предельная линия, ограничивающая поверхность или протяженность чего-л.
КРАЙ2, предлог с род. п. Устар. и прост. Возле, около; по краю.
В центре пласта кладут заготовленную лепёшку масла, перемешанного с мукой, накрывают её длинными краями пласта и защипывают края лепёшки.
На половину кружка класть фарш, складывать пополам и защипывать края.
Последний слой фарша накрывают тестом и защипывают края.