защипывать | края |
ЗАЩИ́ПЫВАТЬ1, -аю, -аешь. Несов. к защипать1.
ЗАЩИ́ПЫВАТЬ2, -аю, -аешь. Несов. к защипнуть.
В центре пласта кладут заготовленную лепёшку масла, перемешанного с мукой, накрывают её длинными краями пласта и защипывают края лепёшки.
На нижний овал клали начинку, накрывали её верхним овалом и края плотно защипывали.
Миндальную пасту выкладываем на середину пласта, накрываем её с двух сторон тестом, края аккуратно защипываем.