| глутамат | натрия |
| добавить | глутамат натрия |
1. биохим. анионная форма глутаминовой кислоты — главный возбуждающий медиатор центральной нервной системы (Викисловарь)
1. биохим. анионная форма глутаминовой кислоты — главный возбуждающий медиатор центральной нервной системы
Все значения слова «глутамат»Получаемый микробиологическим методом глутамат является чистейшим веществом, без каких-либо примесей.
Этих соединений довольно много, но главным из них можно назвать именно глутамат.
Головная боль после приёма пищи содержащей глутамат, появляющаяся примерно через 15–30 минут, характеризуется пульсацией в висках и болью в области лба.