Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ВИНОГРА́ДНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к виноград. Виноградная лоза. Виноградная гроздь. Виноградная плантация.
Все значения слова «виноградный»У́КСУС, -а (-у), м. Жидкость с резким кислым вкусом, представляющая собой водный раствор уксусной кислоты (употребляется в пищу как острая приправа, для консервирования и маринования).
Все значения слова «уксус»В кастрюлю влейте виноградный уксус, добавьте мелко нарезанную ветчину, измельчённую петрушку, сельдерей, зелёный лук, чеснок, перец горошком и варите на слабом огне 15–20 минут.
Уложить в салатницу, оформить по усмотрению, перед подачей на стол сбрызнуть виноградным уксусом.
Затем почки подать на стол вместе с салатами или луком, полить виноградным уксусом.