Содержание каротинов в растениях может быть очень различным в зависимости от условий их выращивания.
По
содержанию каротина она занимает среди овощей одно из первых мест.
Исследования показали, что высокое
содержание каротинов в повседневном питании является прекрасной защитой от рака.
Рано скошенная и правильно высушенная трава бывает зелёного цвета, что свидетельствует о довольно высоком
содержании каротина.
Российские селекционеры занимались получением сортов с высоким
содержанием каротина в плодах и кустовых форм тыквы.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: деколлаж — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Голландские и немецкие сорта, как правило, имеют жёлтую мякоть с большим
содержанием каротина, соответственно более полезную и более вкусную.
Морковь ценится прежде всего за высокое
содержание каротина в корнеплодах.
Благодаря высокому
содержанию каротина морковь обладает лечебными свойствами: способствует выведению из организма излишков холестерина, благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, желудок, печень, улучшает зрение.
Созданы качественно новые сорта: хладостойкие, годные для длительного хранения, ультраскороспелые и устойчивые к некоторым распространённым заболеваниям сорта капусты; морковь с повышенным
содержанием каротина; сорта свёклы под зиму и другие.
Французские учёные настаивают на каждодневном употреблении соков с высоким
содержанием каротина: по данным исследований, каротин является источником молодости.
Овощи с оранжевой окраской (морковь, стручковый сладкий перец, тыква) отличаются высоким
содержанием каротина, который при неправильной варке полностью перейдёт в воду, а сами овощи приобретут неприятный бледно-жёлтый цвет.
Отличительной чертой этого сорта является повышенное
содержание каротина.
Оно имеет красный цвет благодаря высокому
содержанию каротина и ликопенов.
Долянка – позднеспелый сорт с вызреванием за 150 дней. Она очень сладкая, с высоким
содержанием каротина.
По
содержанию каротина морковь превосходит многие другие овощи (4—20 мг/100 г, а в некоторых новых сортах до 37 мг), уступая лишь перцам сладким и тыкве мускатной.
И хотя по
содержанию каротина они несколько уступают смородине и шиповнику, среди фруктов нет им равных, поэтому многие диеты включают урюк, кайсу, курагу, а летом – свежие абрикосы.
Создан богатый исходный материал для использования в селекции сортов моркови на повышенное
содержание каротина.