Метанол очень гидрофилен и прекрасно образует
водородные связи, примерно такие же, как в воде.
Альфа-спираль очень устойчива, в том числе и потому, что внутри неё в образовании
водородных связей принимают участие все пептидные группы без исключения.
Причём
водородные связи образуются по особому правилу, называемому принципом комплементарности.
Существует природный полимер, в котором белковые цепи уже соединены поперечными мостиками – не слабыми
водородными связями, как у целлюлозы, а прочными химическими.
Разрушить
водородные связи можно, если ввести в полимер какое-то высокополярное соединение, которое будет взаимодействовать с гидроксильными группами более интенсивно, чем гидроксильные группы между собой.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: бухвостить — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Образуется так называемая
водородная связь, о которой науке известно, что если молекулы воды и собираются в некие межмолекулярные образования, то эти структуры тут же трансформируются либо разрушаются.
Если теперь палочку вынуть из жидкости, то при комнатной температуре аммиак через несколько минут испарится, и
водородные связи снова восстановятся – но уже в других местах.
Например, именно из-за колоссального количества
водородных связей у воды исключительно высокая теплоёмкость – её трудно нагреть и трудно остудить.
При комнатной температуре жидкий аммиак быстро испарится,
водородные связи восстановятся в деформированной древесине, которая вновь приобретёт исходную жёсткость.
Энергетически неуравновешенные молекулы поверхностного слоя воды получают возможность образовывать дополнительные
водородные связи с этими атомами кислорода, что и обусловливает эффект смачивания.
Одна
водородная связь довольно слаба по сравнению с другими химическими связями.
Но, несмотря на то что
водородные связи гораздо слабее ковалентных, они дают сильный эффект, если их много.
Водородные связи важны не только с точки зрения свойств воды.
Вот тебе наглядный пример недолговечности
водородных связей.
Водородная связь в 15–20 раз слабее ковалентной связи, однако следует помнить, что
водородные связи располагаются по всей длине достаточно протяжённой молекулы.
Если опустить в него на некоторое время спичку или тонкий карандаш, то
водородные связи частично разрушатся, поскольку аммиак свяжет атомы водорода гидроксильных групп в ионы аммония NH4+.
Две цепи нуклеотидов соединяются между собой через азотистые основания по принципу комплементарности: между аденином и тимином возникают две
водородные связи, между гуанином и цитозином – три.
Ты намочил ей волосы водой (
водородные связи разрушились), вымыл их шампунем, использовал кондиционер.
Образуется своеобразная кристаллическая решётка, в которой существующие
водородные связи постоянно разрушаются и одновременно возникают новые.
Далее с помощью фена и брашинга ты делаешь ей укладку (
водородные связи принимают новую форму и фиксируют волос).
Дерево в основном состоит из целлюлозы; длинные полимерные цепи молекул целлюлозы (каждая содержит от 2500 до 3100 элементарных звеньев) закручены в спираль, жёсткость которой обеспечивают внутримолекулярные
водородные связи между гидроксильными группами –ОН.
Он имел в виду, что в
водородной связи атом водорода связан сразу с двумя атомами кислорода: с одним ковалентно (и прочно), а с другим электростатически (и слабо).
Атомы кислорода в молекуле воды (не участвующие в образовании ковалентных связей) способны образовывать прочные
водородные связи с соседними молекулами воды.
Как мы обсуждали, вода, даже в чистом виде, представляет собой ассоциаты (кластеры, агрегаты) молекул, увязанные в полужёсткую структуру, которая удерживается различными, в основном
водородными связями.
Всё описанное выше – поиски растворителя, разрушающего
водородные связи между цепями линейного полимера, ориентирование полимерного волокна в процессе формования – воспринимается на первый взгляд как обычная научная работа, опирающаяся на существующие представления о строении и свойствах полимеров.
Пуриновые основания одной цепи двойной спирали соединены
водородными связями с противолежащими пиримидиновыми основаниями другой цепи, как ступеньки винтовой лестницы, перила которой образованы чередующимися сахарными остатками и фосфатными группами.
Под микроскопом клетчатка выглядит как пучок длинных нитей из остатков глюкозы, соединённых
водородными связями.
Высокая полярность молекулы воды позволяет атомам кислорода притягивать атомы водорода соседних молекул и образовывать по четыре
водородные связи, что чётко прослеживается в кристаллах льда.
Водородные связи очень устойчивы, большинство из них разрывается при нагревании, но некоторая часть сохраняется даже при температуре кипения.
Молекулы воды, за счёт
водородных связей соединяются друг с другом полюсами с разным потенциалом.
Спаривание азотистых оснований осуществляется с помощью
водородных связей.
Гиперзвук, генерируемый кристаллами льда, воздействует на воду, и разрывает
водородные связи в части ассоциатов, состоящих из 2-х, 3-х и более молекул воды.
Всё это были заранее запрограммированные параметры для дальнейшего использования полевой структуры
водородной связи в качестве полевого приёмника и передатчика информационных программ жизнедеятельности в клеточной форме материи.
Это обусловлено состоянием
водородных связей молекул воды.
Обнаружены компенсационный и кооперативный эффекты в термодинамике
водородных связей гидропероксидов.
Вода обладает рядом уникальных термодинамических свойств, связанных с малыми размерами молекулы, её полярностью и наличием
водородных связей (рис. 1).
Разрешите напомнить: лёд, плавясь, порождает необычные жидкости, потому что
водородные связи сильны и строго направлены в пространстве.
Молекула пероксида водорода сильно полярна, что приводит к возникновению
водородных связей между молекулами.
При следующем мытье
водородные связи снова разрушатся, и волосы клиентки приобретут прежний вид.
Межмолекулярные цепи по своей физической природе обладают
водородной связью на основе притяжения молекул водорода и когезии.
Источник внешнего электромагнитного поля, антенна излучения, воздействует на плёнку воды заданной толщины, и в процессе взаимодействия поля с ослабленными плазмой внутримолекулярными и
водородными связями химические связи молекул в плёнке разрываются, вода разлагается на составляющие – водород и воду.
Цепь из аминокислот, связанных между собой ковалентными связями, свёрнутая в спираль и скреплённая многочисленными
водородными связями, представляет собой достаточно прочную структуру.
Подчеркнём, что в наибольшей степени вытесняются те молекулы воды, которые образуют важные
водородные связи с карбоксильными группами соседних липидов и во многом определяют структурные, физико-химические свойства последних и биологических мембран в целом.
Считается, что межмолекулярные
водородные связи образуются вторыми из указанных молекул воды.
Эти силы называют
водородными связями.
При испарении, напротив, все
водородные связи рвутся.
Относительно высокая вязкость воды обусловлена тем, что
водородные связи мешают молекулам воды двигаться с разными скоростями.
Водородные связи часто встречаются в молекулах белков, нуклеиновых кислот и других биологически важных соединений, поэтому эти связи играют важную роль в биохимии.