Предложения со словом «сочень»
Перед подачей к столу положить на блюдо варёные сочни, на них мясо, посыпать вымытой и измельчённой зеленью укропа и петрушки.
В качестве фарша чаще всего использовали творог (нередко с изюмом и орехами), пекли сочни с сыром и яйцом, с мясом и луком, с грибами и зеленью и другие.
А название сочней, скорее всего, идёт от сочельника либо от слова «сочный» – они представляли из себя сочные пирожки с начинкой.
Отварить сочни в бульоне.
Укладывать тесто в центр сочня, складывать вдвое, залеплять край и укладывать пельмени на доску или противень, посыпанный мукой.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: снотворное — обозначает ли то, что существует в физическом мире как материальная сущность (человек, животное, растение, предмет, вещество или конкретное место)?
Да
Нет
Не знаю
Мама помогала ему, а я, предчувствуя азартную гонку, взяла скалку и начала раскатывать сочни.
Я продолжала катать, ритмичным жестом закидывая стол теперь уже круглыми сочнями. Вылепить бы пару пельмешек, пока папа не примется за очередную «змею».
– Сегодня погоним стадо пасти на дальние луга, к лесу, там трава сочней и гуще.
И ещё пару сочней с творогом беру с собой.
Тесто скатывала в жгут, резала на маленькие кусочки и потом раскатывала на маленькие сочни.
– У-у! – Папа взял в руки уже третий сочень. – Разучилась что ли?
Мама старательно, крепко сжав губы, положила в сочень фарш, отбросила вилку и – залепила края пельменя.
Как не вспомнить, например, традиционные пельмени по понедельникам, когда вся семья садилась за их подготовку: кто делает сочни, кто защипывает пельмени, всё у одного стола.
Для формирования сочней я воспользовался одной из стальных кружек – будущие пельмени, конечно, обещали быть здоровенными, размером с манты, но и народ у меня был не мелкий, да и время позднее, чтобы слишком долго возиться со стряпнёй…
– У меня спина не выдержит. У тебя, Танюша, хорошие сочни, а пельмени – пока не уме-ешь! Учись!
Раскатываем тесто и вырезаем круглой формой будущие сочни.
Укладываем сочни на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем их яйцом и выпекаем при температуре 180С до получения красивого золотистого цвета.
После того, как сочни остынут, можно посыпать их сахарной пудрой.
С чаем, с молоком – непередаваемое удовольствие, попробуйте, я уверена, что теперь готовить сочни вы будете постоянно!
Самое сложное было – аккуратно нанесли на сочни пюре.
Но сочень скоро ситуация кардинально изменилась.
Раскатывать каждую в круглый тонкий сочень толщиной 2–3 мм.
Что делаются вмиг сочней и пахнут летом.
– Вот да. А в столовой до сих пор продают сочни с творогом и горячий шоколад? Помню, это был мой стандартный обед.
– А какие на столе! – бабушка ловко присыпала мукой сочень, чтобы к рукам не прилипал.
Бабушка тем временем достала большой стакан: нарезать сочни. Девочка умаляющее сложила ладошки: дай «покрутить».
Бабушка смотрела телевизор с той же неустанностью, с которой до этого лепила сочни.
Просторней ширь, сочней равнины.
Давалось это ему нелегко, особенно улыбаться и ощущать снисходительные взгляды тех, кого он ещё недавно презирал, то есть людей, которые в его глазах слыли зажравшимися и ленивыми настолько, что заказывали пару творожных сочней и пакет сока с доставкой на расстоянии двух-трёх зданий.
Воздух стал чище, краски сочней, а главное, собственное нутро, перестало беспричинно трястись, как испуганный заяц.
От неожиданности она подскочила на месте, кусок сочня попал не в то горло, и она закашлялась.
Тонкий ржаной сочень подгибается с краёв в виде рифлёной сковородки и заполняется толчёной картошкой, поливается сверху тонким слоем размякшей в печи черники.
– Да я… – в сочне оказывается слишком много фарша, – сейчас такой пельмень сделаю…
Пододвинув чаши с большими кусками, мужчины достали ножи и принялись споро крошить мясо поверх уже подоспевших сочней теста.
– Вот ещё рыбный сочень принесла, очень вкусный, сама пекла.
Краски становились сочней, а в поле зрения возникали существа, место которым в научной фантастике.
Разгоняясь волнами по телу, он выдавливал кровь на поверхность, отдавая её жару на растерзание, пытаясь замедлить мою обжарку, или сделать мясо сочней.
Лишнее время оставалось, так что сначала я в какой-то кафешке выпил водянистого кофе с молоком и съел сочень такого вида, что сразу школьная столовая вспомнилась.
– Чем больше ты будешь очищаться от затуманенности мозга, тем краски будут сочней восприниматься… я-то знаю, сам через это прошёл в своё время…
Выдержки из русской классики со словом «сочень»
- Голодная кума Лиса залезла в сад; // В нём винограду кисти рделись. // У кумушки глаза и зубы разгорелись; // А кисти сочные, как яхонты горят; // Лишь то беда, висят они высоко: // Отколь и как она к ним ни зайдёт, // Хоть видит око, // Да зуб неймёт. // Пробившись попусту час целой, // Пошла и говорит с досадою: «Ну, что ж! // На взгляд-то он хорош, // Да зелен — ягодки нет зрелой: // Тотчас оскомину набьёшь».
- Но не о себе, не о своем кофе вздыхает она, тужит не оттого, что ей нет случая посуетиться, похозяйничать широко, потолочь корицу, положить ваниль в соус или варить густые сливки, а оттого, что другой год не кушает этого ничего Илья Ильич, оттого, что кофе ему не берется пудами из лучшего магазина, а покупается на гривенники в лавочке; сливки приносит не чухонка, а снабжает ими та же лавочка, оттого, что вместо сочной котлетки она несет ему на завтрак яичницу, заправленную жесткой, залежавшейся в лавочке же ветчиной.
- Краса и гордость русская, // Белели церкви Божии // По горкам, по холмам, // И с ними в славе спорили // Дворянские дома. // Дома с оранжереями, // С китайскими беседками // И с английскими парками; // На каждом флаг играл, // Играл-манил приветливо, // Гостеприимство русское // И ласку обещал. // Французу не привидится // Во сне, какие праздники, // Не день, не два — по месяцу // Мы задавали тут. // Свои индейки жирные, // Свои наливки сочные, // Свои актеры, музыка, // Прислуги — целый полк!
- (все выдержки из русской классики)
Сочетаемость слова «сочень»
Значение слова «сочень»
СО́ЧЕНЬ, -чня, м. Обл. Пресная лепешка с творогом, кашей, ягодами и т. п. (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «сочень»
- «Карась любит, чтобы его жарили в сметане». Это знают все — кроме карасей. Их даже и не спрашивали — не только насчет сметаны, но и любят ли они поджариваться вообще.Такова сила мнения.
- Мужчины — как рагу, их надо хорошенько потомить.
- История — как мясной паштет: лучше не вглядываться, как его приготовляют.
- (все цитаты)
Афоризмы русских писателей со словом «сочень»
- Стройте фразу, делайте её сочней, жирней…
- (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Значение слова «сочень»
СО́ЧЕНЬ, -чня, м. Обл. Пресная лепешка с творогом, кашей, ягодами и т. п.
Все значения слова «сочень»