Предложения со словом «сквашивание»
Но так как нас интересуют именно молочнокислые продукты, и, в частности, творог, то остановимся на процессе сквашивания молока подробнее.
По завершении процесса сквашивания готовый продукт следует охладить.
Из жирного топлёного молока изготавливают ряженку путём сквашивания чистыми молочнокислыми бактериями.
Она исцеляла именно молочным настоем этого гриба, который, по её утверждению, взяла у бурятов, долгое время пользовавшихся этим грибком для сквашивания конского молока.
Сметану готовят из пастеризованного молока путём сквашивания биологических культур.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: терескен — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Появление на поверхности настоя густого слоя, в котором находится грибок, является признаком того, что произошло полное сквашивание и отделённое сквашенное молоко находится на дне банки.
Это кисломолочный продукт, который изготавливается путём сквашивания пастеризованного коровьего молока при помощи особых бактерий (используются ацидофильная палочка, кефирные грибки и молочнокислый стрептококк).
Сметану вырабатывают из пастеризованных сливок путём сквашивания молочнокислыми бактериями.
Результат был всегда одинаковым: полученный в процессе сквашивания кефир продлевал молодость и даровал здоровую полноценную жизнь.
Это производится для более быстрого сквашивания молока.
Накрыть целлофановым пакетом, поставить в тёплое место для сквашивания примерно на 5 часов.
Количество молочнокислых микроорганизмов в процессе сквашивания практически не меняется в зависимости от дозы мёда.
При сквашивании происходит два вида брожения – молочнокислое, вызванное молочнокислыми палочками и стрептококками, и спиртовое, происходящее под действием дрожжей.
Простоквашу получают в результате сквашивания молока, в котором участвуют специальные виды молочнокислых бактерий.
Обыкновенная простокваша получается при сквашивании цельного или обезжиренного пастеризованного молока с использованием чистых культур молочнокислых стрептококков.
Для её сквашивания используется закваска, в которую входят молочнокислые стрептококки и болгарская палочка.
Когда закваска покажется на поверхности молока, можно считать её готовой для получения кефира, годной для нескольких сквашиваний.
Стаканы с молоком должны находиться во время сквашивания в тёплом месте.
При перевозке молока в кожаных бурдюках в него неизбежно попадали бактерии, которые при воздействии высокой температуры вызывали сквашивание.
Кисломолочный продукт, получаемый путём естественного сквашивания молока с последующим удалением сыворотки.
В случае, если на следующий день сквашивания молока не произошло (закваска не появилась на поверхности молока), то вам придётся заквашивать молоко заново.
Вырабатывается из молока с добавлением сухого молока, сахара, плодово-ягодных сиропов или кусочков плодов, ягод сквашиванием чистыми культурами термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской палочки.
Вроде сквашивания ведьмами молока в дозволенные дни.
Поэтому самопроизвольное сквашивание смеси дроблёного или растёртого зерна с водой не должно было вызвать удивление.
При таком способе сквашивания молока, сметаны получается больше, чем, если бы это же молоко сквасили при комнатной температуре, вкус сметаны так же лучше и она более густая.
Творогвырабатывают из сырого пастеризованного молока – цельного или обезжиренного – путём сквашивания молочнокислыми бактериями.
Она лечила именно молочным настоем этого гриба, который, по её утверждению, взяла у бурятов, долгое время пользовавшихся этим грибком для сквашивания конского молока.
При правильном процессе сквашивания молока получается ацидофилин с приятным, кисломолочным вкусом, сметаноподобной густоты.
Йогурт – продукт, получающийся при сквашивании молока закваской, в состав которой входит одинаковое количество термофильного стрептококка и болгарской палочки.
Их вырабатывают из непастеризованного или пастеризованного цельного или нежирного молока путём сквашивания чистыми культурами молочнокислых бактерий с добавлением (или без) сычужного фермента и хлорида кальция с частым удалением сыворотки.
Как и любые другие молочнокислые продукты, кумыс производится посредством сквашивания молочнокислых бактерий (закваской) с дрожжами.
При резервуарном способе заквашивание и сквашивание молока происходит в резервуарах, при этом готовый продукт охлаждают и разливают в тару.
Кроме того, присутствие йода в соли может нарушить технологический процесс, в том числе в процессе сквашивания, ферментации молочных продуктов.
Это вещество, предназначенное для сквашивания молока и молочных продуктов.
Синонимы к слову «сквашивание»
Сочетаемость слова «сквашивание»
Значение слова «сквашивание»
1. действие по значению гл. сквашивать, сквашиваться; образование молочного сгустка в молоке и продуктах его переработки под действием заквасочных микроорганизмов (Викисловарь)
Цитаты со словом «сквашивание»
- Сливками общества становятся, как правило, те, кто его взбалтывает, прежде чем употребить.
- Язык не пойдет в ногу с образованием, не будет отвечать современным потребностям, если не дадут ему выработаться из своего сока и корня, перебродить на своих дрожжах.
- Я быстрорастворимая звезда. Надо лишь добавить воды и немного перемешать.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «сквашивание»
1. действие по значению гл. сквашивать, сквашиваться; образование молочного сгустка в молоке и продуктах его переработки под действием заквасочных микроорганизмов
Все значения слова «сквашивание»