Предложения со словом «копчёность»
Вплоть до того, что в колбасных отделах теперь могут распылять из дезодорантов запах копчёностей, а в хлебных – искусственный запах свежеиспечённого хлеба.
Окончание копчения определить по золотисто-коричневому цвету поверхности батонов колбасы, которая должна быть сухой и иметь хорошо выраженный аромат копчёности.
Не знаю, что повлекло их – запах мясной копчёности или просто вид брошенного неопознанного предмета, способного оказаться опасным для хозяина.
Необходимо также исключить из рациона разные копчёности, резко ограничить употребление мяса, животных жиров.
Она имеет ещё название походной коптильни, и с её помощью можно приготовить домашние копчёности.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: закрапать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Готовые гастрономические продукты, такие как колбасы, сыры, консервы, мясные и рыбные копчёности, икра, солёная или маринованная рыба, замечательно подходят для закусок быстрого приготовления.
Перед ним громоздились окорока, колбасы всех сортов, сардельки и разные вкусные копчёности, от одного вида которых текли слюнки.
Не нужно ставить на стол много копчёностей и солёностей, колбас и жирных блюд, потому что обилие подобных продуктов неминуемо отразится на здоровье гостей.
Можно также добавить кусочки копчёностей или нарезанные кружками сосиски / сардельки. Ещё одна интересная добавка – подсолнечные и тыквенные семечки, кунжут.
В кастрюлю влить виноградный уксус, добавить дроблёные кости свиных копчёностей, измельчённые петрушку, сельдерей, зелёный лук, чеснок, перец горошком и варить на слабом огне 15–20 минут.
Но если вы хотите регулярно заниматься приготовлением копчёностей холодным способом, то сооружение из огнеупорного кирпича – это то, что вам надо.
Это даёт возможность приготовить большое количество копчёностей и сэкономить щепу.
Исключаются смолистые деревья – ель, сосна и тому подобное, которые придают копчёностям горьковатый вкус.
Квашеную капусту мелко порубить и потушить с добавлением томат-пасты и костей копчёностей в течение 3—4 часов.
Кориандр применяется при изготовлении копчёностей, ликёров, сладостей, а также в косметической и фармакологической промышленности.
Здесь как нельзя кстати оказывались копчёности – наиболее ароматные и вкусные блюда.
Это очень простой метод, который сейчас широко используется при производстве копчёностей.
На страницах этой книги мы подробно рассмотрим различные приспособления для копчения продуктов питания, ознакомимся с народными и современными рецептами приготовления копчёных продуктов, а также поделимся опытом хранения копчёностей.
И наоборот: лиственные породы считаются наиболее пригодными, поскольку придают копчёностям более мягкий вкус.
В том или ином виде копчёности присутствуют практически во всех кухнях мира.
Речь идёт о свежих фруктах и овощах, а также отказе от жирного мяса, в частности свинины, баранины, всевозможных копчёностей.
Едва распахнулась входная дверь, как оттуда потянуло густым мясным духом копчёностей.
По способу термической обработки копчёности разделяют на сырокопчёные, варено-копчёные, копчёно-запечённые и запечённые.
Справа будут висеть окорока и вяленое мясо, пропахшее копчёностью, слева стояли деревянные стеллажи с колбасками.
Память всё подкидывала мне картины из прошлого… Запахи, смешивающиеся друг с другом, но чаще всего это ароматы булочек и свежих копчёностей.
Рассольник трёх видов, на куриных потрохах, да с различными копчёностями, а в постные дни с грибочками.
В холодильнике в бумажном пакете копчёности могут храниться от 2–3 недель (для изделий горячего копчения) до 2 месяцев (для изделий холодного копчения).
Этот рахит набросился на кусок копчёности, словно с рождения не видел еды.
Запах копчёности ударил в нос, и я поражённо застыла, определяя откуда он идёт.
С нарезанным лимоном, сыром, какими-то копчёностями…
Да, после печи пахло костром, но до аромата магазинных копчёностей этот запах не дотягивал.
Несколько месяцев назад я нашёл время выбраться на городской рынок, где первым делом всегда иду в мясной корпус за вкуснейшими копчёностями.
Тут были десятки самых разных блюд: несколько видов жареного мяса, салаты, нарезки копчёностей и сыра, рыба, закуски, соки…
Эту работу она выполняла мастерски, со знанием анатомии животного, не пролив ни одной капли крови, не испачкав ни одного кусочка мяса, и очень сожалела, что нет возможности и времени приготовить традиционные в нашей семье копчёности, сальники, кровяную и другие виды колбас, сальтисон.
Запах дыма сдобрился нотками копчёностей и колбас…
Подсознательно я ожидал привычного запаха потухшего пожара, отдающего копченостью, который надолго пропитывает всех и все рядом с потушенным кострищем, и совсем не предполагал, что древесина из местной растительности, обгоревшая и затушенная дождем, будет пахнуть ароматическими палочками из азиатского массажного салона.
Сытный, полезный, острый, ароматный, с ярким вкусом крем-суп из овощей, с добавлением копчёностей, сыра, специй – отличная находка для гурманов.
На тарелках пробуждали аппетит копчёности и всевозможные закуски.
Красная рыба, чёрная икра, буженина, колбасы разной степени копчёности и разнообразные салаты.
Они видели его несколько раз на рыночной площади: он скупал копчёности целыми пакетами каждое воскресенье.
Я зашёл в мясные ряды, купил там копчёностей.
Значит мой «ми-ми-мишный» эксперимент удался, и сейчас самое время наградить добросовестных «пушистиков» баварскими колбасками, – торжественно объявил профессор, умышленно повышая голос, чтобы его было слышно окружающим животным, и полез в благоухающий аппетитными копчёностями пакет.
До отказа забитые холодильники мясокомбината позволили разнообразить питание горожан, начать свободную производство и продажу мясных и рыбных консервов разнообразных копчёностей.
Я смотрю на пучки жёстких, пахнущих копчёностями пластов сушёной рыбы, на глиняные кувшины, наполненные мукой или странными зёрнами, похожими на сухую фасоль, на полоски сушёного мяса, на закрытые банки залитого жиром мяса, на чёрные от дыма колбаски, старательно перевязанные шнурком.
И она очень любит копчёности…
Обшаривая меня изучающим взглядом, он продолжал что-то жевать, шлёпая блестевшими от жира губами, и от него так умопомрачительно тянуло копчёностями и чесночком!
Он очень не любил этот запах, напоминавший какие-то копчёности.
Вдыхая аромат блюд, где смесь специй щекотала ноздри, а запах копчёностей вызывал спазм желудка, они глотали слюну.
Мягкая, пахнущая дымком, со вкусом копчёностей и приправ, она скользнула в желудок, вызвав неукротимое желание съесть ещё.
После чего сварил флотский борщ (отличается от обычного тем, что во флотский кладут копчёности), приготовил макароны по-флотски и крепкий компот.
Сочетаемость слова «копчёность»
Цитаты со словом «копчёность»
- История — как мясной паштет: лучше не вглядываться, как его приготовляют.
- Так сладок мёд, что, наконец, он горек. Избыток вкуса убивает вкус.
- Философия — это приправа, без которой все блюда кажутся безвкусными, но которая сама по себе не годится для пищи.
- (все цитаты)