Предложения со словом «каплун»
Подле него, на дубовом столике, стояла тарелка с остатками жареного каплуна, составившего вечернюю трапезу его преподобия вкупе с доброю бутылкой бордо отменного качества.
– Чего угодно молодым да-нери? – заставил обоих вздрогнуть голос трактирного слуги. – Только что каплун поспел, скоро поросёнок дожарится.
Каждый вечер им подают восемь кабанов, сотни морских ежей, дюжины каплунов, лангустов, уток, зайцев, севрюг, спаржу, фрукты, медовое печенье.
Монахини там день и ночь молились в храме; на подворье же они держали немало хохлатых наседок, двух петухов и орду откормленных каплунов, ходивших за монастырские стены отыскивать себе корм.
Нельзя допускать также, чтобы только что убитую птицу набивали соломой (торговцы кладут её вместо внутренностей), так как горяче-парное мясо тотчас же воспринимает запах соломы, который потом трудно удалить (ростовские каплуны).
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: дендрохронология — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Два лакея принесли огромные сервировочные тарелки, а также супницы и дымящиеся блюда из окуня, мяса каплуна и барашка.
Суп из двух каплунов, суп из четырёх куропаток, бульон из петушиных гребешков, бульон из голубей, четверть телёнка, паштет из тринадцати голубей.
Ужиная жареным на вертеле каплуном с овощами и кашей, его величество поглядывал на портрет, висящий на стене как раз напротив него.
На проверку каплун оказался откормленным петухом, а уж куриное племя ощипывать я умею! Этого даже ловить не пришлось.
Если в вашем городе есть какой-нибудь крутой фермерский рынок или супермаркет, поищите там каплунов – кастрированных молодых петушков.
Небось, строит планы, как общипать жирного каплуна?
Я только начинаю есть, как матушка подкладывает мне кусочек запечённого каплуна с миндальной подливкой, а отец – кабаний хвост в остром соусе.
– Подстрелю-ка, думает, пару каплунов или может и бекасов, а если нет, то и просто отдохну на лоне натуры.
Покойную прабабушку мало кто помнит по имени, а её рецепт рождественского каплуна бережно записан и точно воспроизводится уже 4 поколения.
Моему отцу довелось отведать каплуна единственный раз в жизни.
Полуденное солнце весело играло на пузатых стаканах со старым вином, посуде и блюдечках со свежими оливками, а славный аббат внимательно резал на тонкие ломтики белую грудинку фаршированного каплуна, сияя от искреннего удовольствия.
Я отдавал бы этих нежнейших каплунов совсем даром, потому что сердце моё начинает разрываться при виде голодного человека.
Он бы сейчас угадал в толпе покупщиков и приказного с собольим воротником, покупающего на взяточный рубль гусиные потроха, и безместного бедняка, в шинели, подбитой воздухом и надеждой, когда он, со вздохом лаская правой рукою утку, сжимает в кармане левою последнюю пятирублёвую ассигнацию, словно боясь, чтоб она не выпорхнула как воробей; и дворецкого знатного барина, торгующего небрежно целый воз дичины; и содержателя стола какого-то казённого заведения, который ведёт безграмотных продавцов в лавочку, расписываться в его книгу в двойной цене за припасы; и артиста французской кухни, раздувающего перья каплуна с важным видом знатока; и русского набожного повара, который с умилённым сердцем, но с красным носом поглядывает на небо, ожидая звёзды для обеда; и расчётливую немку в китайчатом капоте, которая ластится к четверти телятины; и повариху-чухонку, покупающую картофель у земляков своих; и, наконец, подле толстого купца, уговаривающего простака крестьянина “знать совесть”, сухощавую жительницу иного мира – Петербургской стороны, которая заложила свои янтари, чтоб купить цикорию, сахарцу и кофейку и волошских орехов, выглядывающих из узелка в небольших свёртках.
В походах никто не подаёт потроха каплунов или пончики из персиков, а походы у нас длятся месяцами.
– Да мои каплуны скорее снимутся с шампуров и улетят, но не станут превращаться в угли.
– Слова твои – бальзам для моего сердца, премудрый, но каплуны уже просятся на твоё блюдо.
Они собирались вместе и болтали без умолку, повторяли целыми часами одни и те же анекдоты, рассказывали сказку про белого каплуна, всё усложняя её до тех пор, пока не приходили в отчаяние.
Еда была незамысловатой: мясистые креветки, слегка поджаренные и уложенные на листьях свежего кресс-салата; жаркое из кролика в винном соусе с морковью и луком-пореем; жирный сочный каплун с жареным луком; хлеб свежей выпечки; золотистое сливочное масло; щедрый ломоть сыра бри со слезой; и, наконец, чаша, полная желтовато-коричневых спелых груш.
На столе красовались нашпигованные каплуны и добрый шотландский бифштекс.
Даже сейчас обгладывающий ножку каплуна король казался погружённым в раздумья о государственных делах – настолько вошла в его плоть и кровь привычка придавать лицу глубокомысленное выражение.
Как тебе нравится стать каплуном?
Она взяла крылышко каплуна с блюда, поданного слугой, где лежала аккуратно разрезанная птица.
Я в самом деле ощутил голод, хотя намеревался после сытного завтрака лишь пощипать, как принято у аристократов, чуточку одного, чуточку другого, а все прочее, дескать, уносите слугам, но разохотился так, что сожрал все, даже тонкие косточки молодого каплуна схрумал, как пес, оставив только заостренные осколки не крупнее спички.
Мерин всегда послушнее жеребца, каплун вкуснее старого петуха.
Съем трёх каплунов – и совсем отяжелею, а если не просплю потом часов восемь или десять, то голова после трещит…
– Может, обед? На кухне жарится роскошный каплун…
После двадцатимильного перехода за один лишь вид хлопающего крыльями каплуна, от которого потом не останется и «кукареку», люди готовы были, теряя человеческий облик, погромить ещё несколько маноров и пожечь ещё несколько деревень, сокрыв все свои грехи в огне и пепле.
Но ведь это совсем иная операция, нежели «сделать каплуном»!
Не надо, пусть лучше каплунов жарит.
Там же палили тушки каплунов и коптили свинину.
Что тебе подают на обед, маленькая госпожа, уже, верно, не тушёных каплунов и не малину со взбитыми сливками, как ты любишь!
Мужчины меж тем выпили и принялись поглощать печёных каплунов с маслинами.
– Иногда ты умеешь думать, – граф аппетитно отрывал крылышки нежных каплунов.
Похожего на румяного каплуна клирика и унаров я увидел одновременно.
Они с удовольствием ели тонкие кусочки каплуна.
К бакаляу и жареному каплуну подали какую-то крепкую настойку, кою старый пират называл мадейрой.
Отец загодя зарезал каплуна , и теперь хоть разок можно будет поесть не одну поленту.
Их слуги и охрана остались на улице, рядом с телегами, а господа неспешно поглощали каплунов и дорогое ветецкое вино из личных запасов трактирщика.
За каплуном последовал луковый суп с добавлением других овощей, сваренных в молоке.
Всё новые и новые деликатесы, один другого отменнее и изысканней, несут нескончаемой вереницей: вот в золотом соусе плавают бледно-синие рыбы, увенчанные листьями салата и окружённые ломтиками омаров, вот сидят на горках рассыпчатого риса каплуны, полыхает голубым пламенем пудинг в роме, пестрят на подносе сладкие шарики мороженого, в серебряных корзинах нежно жмутся друг к дружке фрукты, наверняка проехавшие полсвета, прежде чем попасть сюда.
Он облизывался от мысли съесть каплуна и полить его доброй мадерой, на это теперь уже хватить не могло; проклиная жену, потому что привык её во всём обвинять, медленно пошёл с решением воздержаться от еды, но обильно принять хорошее вино.
Это – рябчики, которых испанцы называют пинтадос, попугаи, дикие голуби, крабоеды, цапли, вест-индские каплуны, фламинго, рыбаки, фрегаты, грангезиры, гуси, чирки, колибри и прочие, названий которых я просто не знаю.
Говорят, что наш монастырь собирал в год около двух тысяч фунтов одной земельной ренты, имел больше пятисот бушелей пшеницы, две тысячи бушелей ячменя, полторы тысячи бушелей овса, множество каплунов и всякой другой птицы, масло, соль, оброк и барщину, торф и яйца, шерсть и эль.
Послушник исполнил эти противоречивые приказания, как ему казалось, наиболее пристойным образом: убрал обглоданный остов каплуна и водрузил два кубка рядом с бутылкой бордо.
Нам подали гвинейскую курицу, гвинейскую свинину и гвинейский портер; жареную телятину, черепаший суп из голубя и паштет из цыплят; икру, горошек и тапиоку; фрикасе из утки, фрикасе из ветчины и фрикасе из цыплят; филадельфийский каплун, жареные улитки и джин – и так далее.
Цитаты из русской классики со словом «каплун»
- Интересно, сколько какой провизии для этой свиты было положено поставить каждому старшине: «Вина воложского два ведра, крымского — 2, яловиц — 2, телят — 2, волухов — 10, ягнят — 8, каплунов — 10, курчат — 50, индеек — 4, гусей — 7, уток — 20, масла — 1 пуд, ветчины — 4 окорока, муки пшеничной — 1 четв., муки ситной — 2 четв., грибов — 500, патоки — 15 фунт., водки двойной — 10 ведер, круп гречневых — 3 четверика, пшена — три тоже, сала полпуда».
- Каплуны и пулярки шли из Ростова Ярославского, а телятина «банкетная» от Троицы, где телят отпаивали цельным молоком.
- — С кореньями, знаешь? Потом тюрбо под густым соусом, потом…. ростбифу; да смотри, чтобы хорош был. Да каплунов, что ли, ну и консервов.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «каплун»
Значение слова «каплун»
КАПЛУ́Н, -а́, м. Кастрированный петух, откармливаемый на мясо. (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «каплун»
- Курица — это не птица, курица — это еда такая.
- История — как мясной паштет: лучше не вглядываться, как его приготовляют.
- На стол был подан страшный, нашпигованный сплетнями гусь.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «каплун»
КАПЛУ́Н, -а́, м. Кастрированный петух, откармливаемый на мясо.
Все значения слова «каплун»