Из фарша формуют
биточки, обжаривают с двух сторон на растительном масле до румяной корочки, перекладывают в соус и тушат в предварительно разогретой духовке до готовности.
В следующий миг перед ним стояла огромная глубокая тарелка гречневой каши с молоком и ещё одна, мелкая, с манными
биточками, щедро политыми вишнёвым сиропом.
Девочки тем временем достали бутерброды, жареную картошку, куриные
биточки, сосиски, ореховый пирог, помидоры и огурцы.
Филе рубленое – массу разделывают в виде
биточков, но более толстых, чем рубленый бифштекс, весом по 50, 70 и 100 г.
Из творожно-рыбной массы сформировать
биточки, запанировать их в сухарях, обжарить с обеих сторон в растительном масле и довести до готовности в духовке.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: напрессовать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Сформовать из фарша
биточки, выложить их на противень, смазанный растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, поставить в духовой шкаф и запекать до готовности.
Луковый соус используется для тушёного мяса, подаётся к мясным
биточкам и котлетам; кроме того, под этим соусом запекается мясо.
Потчевала вкуснейшими
биточками и сулила незабываемое лето.
Затем переложить
биточки в сотейник (или оставить в той же сковороде) и довести до готовности в предварительно нагретой духовке.
Обед: тарелка молочного супа, несколько
биточков из картофеля, стакан чая.
Грязную посуду унесли и подали паровые
биточки с гарниром из гречневой каши.
Арес особо оценил
биточки из индейки и котлеты из кролика, а я осталась в абсолютном восторге от жареной рыбы со специями в сырном кляре.
Сегодня в школе, как обычно по пятницам, были постные щи и рыбные
биточки.
Почти каждую ночь она остаётся в училище, зато приносит нам обед – суп, кашу, два
биточка.
И более того, пока колдунья мыла свои склянки для приготовления яда, а это требовалось делать каждый раз, то завела заунывную, нудную песенку «про вкусные
биточки и сочные тефтели, и как всю эту прелесть средь ночи мыши съели».
Ужин:
биточки рубленые паровые с картофельным пюре; хлеб вчерашний.
А потому, что я точно помнила: на ужин планировались лишь банальные картофельные
биточки.
Готовые
биточки выкладываем на «облако» и оставляем в духовке ещё на 5 минут.
Между тем
биточки стыли на столе, и никто до них не дотрогивался.
Готовые
биточки положить на тарелку, сбоку добавить пюре из картофеля и полить растопленным сливочным маслом, посыпать рубленой зеленью.
Попутно похвасталась, что неоднократно номинирована, премирована и сертифицирована на престижных кулинарных конкурсах «Большая такая рыба», «Кур в ощип», «Блин не комом», а также умеет готовить человеческую снедь –
биточки по-селянски, да борщ с пампушками, и старый кот, любящий еду простую, вкусную, полезную для здоровья, заранее был желудочно удовлетворён и счастлив.
– На ужин у нас жареные
биточки из филе глубоководной пайшалкии, завёрнутые в тонкие жемемные блинчики с добавлением пропаренного фенетского мха, – я почувствовала себя официанткой в ресторане, зачитывающей меню для придирчивого посетителя.
Но пахли
биточки так вкусно, что характер держать было совсем не просто.
Она прошла на кухню и попробовала вчерашний
биточек.
– Я приготовил нам ужин, который ты должен оценить:
биточки по-домашнему и шоколадное суфле. И всё это состряпал твой папа.
Можно разрешить
биточки из постного мяса или из постной, свежей рыбы, пропущенных несколько раз через мясорубку; картофельное пюре; постепенно можео переходить к отварному мясу, к пюре из разных овощей (морковь, шпинат, свёкла, кабачки, тыква и др.) и к протёртым компотам.
Обжаренные
биточки положить в чашу пароварки, налить процеженный мясной бульон, положить лавровый лист и душистый перец.
Смешать сметану с мукой и томатной пастой, приготовленную смесь добавить к полуготовым
биточкам и продолжать приготовление блюда ещё 20–30 минут.
Привыкшая всё делать на совесть и потому всегда усердно исполнявшая свои хозяйские обязанности, сегодня она, воодушевлённая новыми идеями, принялась потчевать собравшихся цыплячьими
биточками и запечёнными устрицами с особенным радушием, перед которым, как было ей известно, гости не могли устоять.
Лучше бы я помогала маме с документами или даже перекладывала крабовые
биточки с противня на блюдо.
У меня есть
биточки мясные, вкуснейшие и нежнейшие.
Вытягиваю шею – мои ноздри щекочет запах ещё трёх порций
биточков.
От щей отказался, с отвращением съел
биточки с гречневой кашей.
В ресторанах он теперь заказывал
биточки и компот.
– А посущественнее? Я вон смотрю, народ какие-то
биточки жуёт?
На завтрак едят овсянку на воде, на обед отварную куриную грудку и рис на пару, на ужин капустные
биточки, но в промежутках забивают желудок чипсами, гамбургерами, мороженым или орешками.
Есть и обычные для нас продукты – всякие ветчины, беконы, подкопчённые нарезки из свиных
биточков или лосося.
Время было позднее, и рисковать мужем ради любимых
биточков она не стала, тем более на столе её ждал тортик, на который она сразу же и обрушила весь свой разыгравшийся аппетит, как только простилась с мужем.
– Ну-ка, принеси
биточки, в конце концов! Целый час возишься!
На кухне мама готовила
биточки.
Длинной тощей рукой она сняла с подноса зелёное яблоко, быстро его обкусала, разбрызгивая сок, положила огрызок на край прилавка, наколола себе пару
биточков и отошла.
– Давай
биточки. Надеюсь, они не пересолены. И не перегрей, будь добра. В прошлый раз я обожглась.
– Зразы могу предложить. Или вот
биточки.
– Кто уже скушал – берите
биточки с пюре, и не забывайте компот! – продолжал умиляться аппетиту едоков повар.
– А я трижды в день – до завтрака, обеда и ужина. Кстати, в «Пингвине» вчера были
биточки пристойные!
Может, ещё сырные
биточки заказал, а на десерт взял пирожное с карамелью?
Кое-как проглотив
биточки и запив их мутным киселём, он с облегчением отодвинулся от стола и поморщился.
Её мама подкладывает молодую картошечку, малосольные огурчики и свои фирменные
биточки.
– Я готовлю на ужин
биточки с цветной капустой, – сообщила она. – Но ты, конечно, можешь есть свои любимые пельмени. Если хочешь.
Она стала перекладывать
биточки на поднос.