Кулинарная книга

Яна Стародубцева (2024)

В этой книге собраны гибкие в приготовлении блюда, а для Вашего комфорта высчитана калорийность и соотношение БЖУ. Вы сами выбираете что вам есть: растительную пищу, птицу, говядину или рыбу и морепродукты. Вы можете менять гарнир, заправку, пропорции, увеличивать или уменьшать питательность блюда за счет определенных продуктов.Отбросьте мысли, что кулинария и приготовление еды являются энерго- и ресурсозатратным делом. Насладитесь моментом. Выберите блюдо из меню, которое хотелось бы приготовить, проветрите помещение, включите любимую музыку, подберите красивую посуду и инвентарь.Готовьте для себя и любимых. Превратите этот процесс в волшебство. Ведь приготовление еды — это очень творческое занятие, которое основано на вкусовых ощущениях, настроении и предпочтениях в бешеном разнообразии продуктов.

Меры измерения ингридиентов

• Грамм — помечаются как «гр.».

В граммах измеряются все плотные и сыпучие ингредиенты, за исключением специй и приправ.

• Миллилитр — помечаются как «мл.».

В миллилитрах измеряется жидкость.

• Щепотка — является мерой измерения специй и приправ.

1 щепотка — это примерно 1–2 гр. У всех разная щепотка, поэтому опирайтесь на свой взгляд, вкус и логическое соотношение пропорций.

• Чайная ложка — «ч.л.».

Примерный вес — 5 гр.