Мохито, коктейли, наливки и другие алкогольные напитки

Группа авторов (2011)

Ликеры и коктейли, вина и настойки, бальзамы и крюшоны — более 400 рецептов алкогольных напитков в очередной книге из серии «Моя кулинарная библиотечка».

„ЛИКЕР «ЛЕЧЕБНЫЙ»

1 л водки, 20 г прополиса пчелиного, 1 ст. л. липового цвета, 100 г плодов сушеного чернослива без косточек, 1 ст. л. травы чабреца, 1 ст. л. мяты.

Сушеный чернослив мелко нарезать и смешать с липовым цветом, чабрецом и мятой. Переложить все в бутыль и залить водкой, после чего ее плотно закупорить и поставить на солнце или в теплое место на 2 месяца. По прошествии этого срока содержимое бутыли процедить, добавить прополис, опять закупорить и вновь дать настояться в течение одного месяца. Готовый ликер еще раз процедить, разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте.