МОРКОВНЫЙ СУП-ПЮРЕ С ЯБЛОКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Морковь — 3 шт.
— Зеленые яблоки — 4 шт.
— Красная луковица.
— Овощной бульон — 600 мл.
— Оливковое масло — 1 ст. л.
— Соль, черный перец (по вкусу).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Морковь и лук очистить и нарезать небольшими кусками.
2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, мякоть крупно нарезать.
3. Разогреть в кастрюле масло, обжарить на среднем огне лук и морковь, 5 мин.
4. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить смесь на минимальном огне 15 мин.
Конец ознакомительного фрагмента.
